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お菓子教室のこと、食べ物のことなど、気ままにおしゃべり。
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2007年12月12日
カテゴリ： 手作りお菓子・パン
月曜日はパン教室に行って、シュートーレンを作りました。
手前がクリスマスシュトーレン。
ドライフルーツが入っています。
よくある、ドイツの固～いものと違ってパンタイプなので食べやすくて美味しいレシピです。
奥がマンデルシュトーレン。
クルミとレーズンが入った蜂蜜風味です。
お菓子についての技術や知識は、
結構１回で身体に入っていくのだけれど、
パンだと気が緩んでいるのか何故かいつも同じ質問をしているような気が・・・
「あれ？これ前にやったような気がするけどどうするんでしたっけ？」と
質問していて笑い合っていますが、その気持ちがよ～くわかります（笑）
クリスマスが終わったら時間ができるので、
パンもまた、せっせと練習したいなぁ。
それからマンゴーゼリー＆ブラマンジェ。
ヨーグルトリキュールがいい香り♪
とってもオシャレなデザートです。
写真にはありませんが、
試食には色んなお野菜がどっさりのコブサラダも出してくださって、
すごいおなかがいっぱい！！
他の生徒さんが都合悪くなってしまって、
明日はパンの先生がうちのお教室に来る日。
今月はうちも４品作るので、
お腹いっぱいにしてお返ししなきゃ。
手前がクリスマスシュトーレン。
ドライフルーツが入っています。
よくある、ドイツの固～いものと違ってパンタイプなので食べやすくて美味しいレシピです。
奥がマンデルシュトーレン。
クルミとレーズンが入った蜂蜜風味です。
お菓子についての技術や知識は、
結構１回で身体に入っていくのだけれど、
パンだと気が緩んでいるのか何故かいつも同じ質問をしているような気が・・・
「あれ？これ前にやったような気がするけどどうするんでしたっけ？」と
質問していて笑い合っていますが、その気持ちがよ～くわかります（笑）
クリスマスが終わったら時間ができるので、
パンもまた、せっせと練習したいなぁ。
それからマンゴーゼリー＆ブラマンジェ。
ヨーグルトリキュールがいい香り♪
とってもオシャレなデザートです。
写真にはありませんが、
試食には色んなお野菜がどっさりのコブサラダも出してくださって、
すごいおなかがいっぱい！！
他の生徒さんが都合悪くなってしまって、
明日はパンの先生がうちのお教室に来る日。
今月はうちも４品作るので、
お腹いっぱいにしてお返ししなきゃ。
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Last updated
2007年12月12日 10時22分35秒
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