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ダイエット法・わが家のお昼メニュー

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今日のわが家のお昼メニュー

　ごはん・えのきのおすまし・焼魚（さば・大根おろし）・じゃがいもサラダ・おつけもの
　鶏のチーズのせステーキ（鶏もも肉・チーズ・パプリカ赤黄）

おすすめの一品　　大根葉の炒め物

　材料　大根葉1束　スパム2切れ　ごま油大さじ１　顆粒かつおだし小さじ１　しょうゆ大さじ１
　　　　塩１つまみ　酒小さじ1

　作り方　１）大根葉は洗ってナイロン袋に入れ塩１つまみ酒小さじ１をふり、袋ごと手でもみ
　　　　　　　5分ほどおき取り出してよく絞って１センチほどに切る

　　　　　３）フライパンにごま油をひき、煙がでたらスパムをいれさっとかきまぜ、大根葉を
　　　　　　　いれ顆粒のかつおだしをふり、しょうゆをまわしいれ火を止める

大根の葉には、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。スーパーに間引き菜が売られて

います。ごはんの上にのせて食べると最高です、スパムのかわりに豚ばら肉を入れてもおいし

いです。