ＡＮＮＪＹＵのリビングメモ

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ＡＮＮＪＹＵ

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黒豆ご飯。

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テーマ：簡単レシピ(3499)

カテゴリ：料理

kazuraさんのブログ

栗はないけど、

古い乾燥黒豆があったので、

玄米と一緒に炊き込みました。
納豆付属のだし醤油と黒豆をそのまま炊飯器に入れて炊いたご飯.JPG

黒豆は下ゆでしなかったけど、

チョッピリ、ポリポリした食感が残ってかえっておいしかったです。

夜、タイマーをセットして朝食べるというのなら、

水に浸す時間は十分。

一晩待てない場合は、３時間くらいで大丈夫みたいです。

玄米を減らした分、黒豆にして、

炊飯器の目盛の玄米のところにあわせたのだけど、

ちょうど良かったです。

臭みがあってもイヤなので、本の少しダシ醤油をくわえました。

ダシ醤油の量は、３合に対して

納豆についてくる醤油を使ったから・・・どのぐらいだろう？

玄米と一緒に乾燥黒豆をそのままいれただけ。

手軽に出来たので、しばらくはまりそうです。

それから、余ったご飯を冷凍しておいて

食べる時にレンジでチンすると、

黒豆はたきたてよりはチョッピリやわらかくなりました。

すぐ食べる分は、黒豆をよけて冷凍して、

次の日にレンジで食べるのもおすすめ。

そういえば、お正月って黒豆高くなっちゃうよね。

今のうちに買っておこうかな？？

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