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2003年04月の記事
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久しぶりの書き込み
今日は、久々にパソの前に座れたので、かきこんでいるっす。パピコに最近占領され（人のせい？）パソコンがもう一台、下の階にあったら・・（これは２階のパパの部屋）と思う。それでは、最近のできごとを・・・まず、次男のあのぶが、先週から、空手に行き始めました。とっくんのお友達達は、習字やそろばん、ピアノ、空手、サッカー等々いろいろ習い事をしているのに、長男とっくんは何故かいやいやばかり。次男のあのぶがとうとう、先にはじめてしまった。ついでに、パピコも大学時代にやったらしく、はじめました。かよちんは、病気で先週も保育園を休み続け、やっと今日行きました。長い休みでないてばかりだったそうな。あたしはというと、先週、仕事の合間にビデオを撮り、某テレビのビデオレターに投稿し、めでたく本日１分ほど、テレビに映りました。自分の名前が言われると、はずかしかった。あしたの休みはなにしよう。ただ動くと金も動くので、まよってしまう。
2003年04月28日
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退院できた～
久々のカキコ。実は、水曜日の夕方から、１歳の娘が、気管支炎で入院。今日昼に退院できました。入院は、初めてだったので、付き添いの格好もせず、１日目の夜は、悲惨だった。娘はきつくて、機嫌悪いし、夜は、救急病棟だったので心臓肥大で「うーう」と一晩中うなっている患者さん、ばたばたする看護婦さんとお医者さん。うーーーたいへンだと思いました。うちの兄さん（おいしゃ）も、大学病院なのでこんなに大変なんだろうなと、思った次第れす。寝る準備が全くなかった。着る物も普通の格好で、寒さをしのぐ物は、バスタオル１枚。最初、床にバスタオルを敷いて寝たけど、しんしん寒気が・・途中いすを集めて、ベット？にしたけどいすが足りずおしりは浮いたままで、眠れない。まーー、家に１人病人が出るってことは大変・改めて、毎日の家庭生活が大事だとおもったよ。 ひとまず、この辺で。。。あーねむー
2003年04月12日
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タラの芽の天ぷら♪
今日は、タラの芽を天ぷらにした。切るときに、とげとげが痛いのだが痛いものは、美味しいのだろう？と思い天ぷらに塩を付けて、ビール片手にかーーーっと飲むとサイコーにうまいっっ。ついでに、今日もあく抜きをして少し柔くなりすぎたワラビとタケノコの煮物をしたが、、、これが結構美味しい。子供達も、これ美味しい！とほめてくれた。今日は、正直にうれしかった。
2003年04月04日
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タケノコとワラビとタラの芽
ちょっと仕事のついでに、北方町にある「よっちみろ屋」という農林産物販売所で、春の味（タケノコたち）を買った。タケノコは２００円、ワラビは１００円、タラの芽は２５０円お値段はかなり手頃。事務所に帰ってからさっそく休み時間にあく抜きを始めた。あいにく米糠もないので全て、タンサンで。ちょっとだけ、事務所のみんなにお裾分けと思い、みそ汁をみんなに作った。みんな、とても喜んでいたが、あたしも食べてみるとあくとえぐみがぬけていないっ。まずいのに、みんな、「美味しかったよ」とほめてくれた。あたしは、ちょっと微妙にブルー。家にもって帰って、こんどは子供達に食べさせると「お母さん、苦い」子供みたいに、気を遣わず正直に、言ってくれたほうがあたしも、気が楽。どうよ。
2003年04月03日
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ソバシフォンをつくった
粉はそば粉のみのシフォンケーキを、くそ忙しい（サンジのまねよん）のに、朝つくった。前からお世話になった、保育園のお友達のお母さんに食べてもらおうと思い入園式にぎりぎり出来あがり、結局遅れてしまい、おまけに雨が降っていて、かよを片手にシフォンと、傘をなんとかもって、ケーキのにおいをぷんぷんさせて、会場に入りました。見つけたら、直ぐに渡そうと思い、見渡すけどいない。今日は忙しくてこれなかったんだと思い、友達の職場にいくと「あそこの保育園は、やめたの。いってなかった？」って。そうなんだー。なにも、こんな苦労をしなくてもよかったんだ。ただ、それだけ。ところで、ソバシフォンの分量紹介します！作り方は、普通のシフォンをつくるように。◎卵白５個、卵黄４個（１個残るのはなんか使って）◎グラニュー糖 ８０ｇ◎生クリームか牛乳 ８０ｃｃ◎そば粉 １００ｇ◎ベーキングパウダー 大さじ２分の１◎サラダオイル ５０ｃｃけっこう、美味しいかも。興味ある人、ためしてみてね
2003年04月01日
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