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2003年04月01日

粉はそば粉のみのシフォンケーキを、

前からお世話になった、保育園のお友達のお母さんに食べてもらおうと思い入園式にぎりぎり出来あがり、結局遅れてしまい、おまけに雨が降っていて、かよを片手にシフォンと、傘をなんとか
もって、ケーキのにおいをぷんぷんさせて、会場に入りました。

見つけたら、直ぐに渡そうと思い、見渡すけどいない。

今日は忙しくてこれなかったんだと思い、友達の職場にいくと
「あそこの保育園は、やめたの。いってなかった？」って。

そうなんだー。なにも、こんな苦労をしなくてもよかったんだ。
ただ、それだけ。

作り方は、普通のシフォンをつくるように。

◎卵白５個、卵黄４個（１個残るのはなんか使って）
◎グラニュー糖　８０ｇ
◎生クリームか牛乳　８０ｃｃ
◎そば粉　１００ｇ
◎ベーキングパウダー　大さじ２分の１
◎サラダオイル　５０ｃｃ
けっこう、美味しいかも。興味ある人、ためしてみてね

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