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2002年06月29日

私のお気に入りナンバー１のラーメン屋さんでチャーシュー麺を食べた。店は、えびの市京民ラーメン。

実は、雨の日のラーメンの麺がしゃっきりしているのに、気づいたのは３年くらい前。店長に「雨の日は湯がく時間を変えているのか」聞いたところ、「いいえ、いつも通りです」とのこと。

そこで、雨の日をねらって、夫と一緒に食べてきた。うまい！！

京民だけではなく、最近私の中のヒット、延岡市の「ととりラーメン」も、雨の日に食べたら美味しかった。

どうしてだろう。しっているひと、教えてください。

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