永遠のダイエット

永遠のダイエット

2009.01.20
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カテゴリ: グルメ



実家が魚屋さんなのでいつでも新鮮で美味しいお魚を出してくれます。

肉も魚もいまひとつ~な私ではありますが

正確に言えば肉や身に興味がないだけで内臓ラビュ~ハートなわけです。


カニやエビなら味噌だけをいただき

アンコウ鍋から肝だけを盗む

そんな尿酸値の高そうな女、たぴおです。

そんな私がこよなく愛する冬、冬といえば寒鱈! 




安価にてついに入荷~♪ とのこと。

なんてったって生のだだみは天にも昇る美味しさ。

当然のように写真撮るの忘れました。。。  こんな感じです。


新鮮なだだみでなければお刺身で食べたりしないので

楽天で検索したら生食用が普通に売っていてびっくり。けっこういけるのか?!

鍋にはもちろん天婦羅やソテーにしてもクリーミーで濃厚なお味の虜になること間違いなし。

フグの白子なんて目じゃないね~


熱燗飲みつつだだみに酔いしれ〆は鱈汁ね。もちろんこれにもだだみ入ってます。




今週末わが地方では寒鱈祭りなる催しがあるらしい。








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最終更新日  2009.01.20 21:06:08 コメント(4) | コメントを書く
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