ENJOY!　エコらいふ～♪

2015.04.04

お土産とだし醤油

(2)

カテゴリ：平凡な日常

今週は旦那が札幌出張から帰って来て、娘がお友達と温泉旅行に行って来たので、お土産が一杯です。

”北ると”（きたると）はいちごのタルトで旦那から、後の３つは娘からです。

その中の左端に写ってる瓶のボトル ”漁師の醤油だし”

説明書きによると、３～４時間で淡麗だし醤油が、 1週間以上で熟成だし醤油ができるそうです。

更に、魚介節の旨味が出なくなるまで何度でも使えるという事で、半分に減ったところで醤油を注ぎ足すと良いそうです。

美味しいだし醤油ってお高いけど、こうやって自分で作れると良いなぁと思って、まだ作って無いけど、どんなだし醤油ができるか楽しみ～。

検索したら載っていたので、リンクを貼りました。　興味のある方は見てみて下さい。

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Last updated 2015.04.04 13:33:25 コメント(2) | コメントを書く

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