PR
アルフン
簡単なレシピ集
Calendar
Category
Comments
October 29, 2009
カテゴリ： お菓子・パンのレシピ
＜ぷりん液 約６人分＞
かぼちゃ（皮なし） ２００グラム
牛乳 １カップ
生クリーム １／３カップ
砂糖 ６０グラム
卵 ２個
＜カラメルソース＞
水 大さじ３
お湯 大さじ１
飾り用生クリーム
飾り用かぼちゃ
スペアミント
作り方
１ カラメルソース作り。鍋に砂糖と水を入れて強めの中火にかける。
２ 沸騰してきたら鍋を揺らしべっこう色になったら火を止める。
３ 余熱でカラメル色になったら湯を加え、プリんを入れる容器に流し入れる。
４ かぼちゃを小さめに切って、レンジで柔らかくする。
５ ボウルに卵を溶いて生クリームと混ぜ合わせる。
７ ６が滑らかになったら、５も加え軽く撹拌する。（混ざる程度）
８ １回濾して、容器に流し入れる。
９ １７０度に温めたオーブンで湯煎焼きする。目安はだいたい３０分。
爪楊枝などを刺してみて、調節しましょう。
＊飾り用のかぼちゃは、薄くスライスしてフライパンで焼くか、さっと揚げて下さい。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[お菓子・パンのレシピ] カテゴリの最新記事
-
フルーツヨーグルトアイス April 6, 2010
-
クランブルアップルパイ October 7, 2008
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
