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2006年01月26日

　スーパーで買うよりも生協の方が安かったので、欠品を覚悟して生協で頼んだら
二つの生協ともに連日ちゃんと品物到着。おかげで冷蔵庫にキャベツが丸っと３玉。
場所をしっかり取っています。もちろん野菜室がいっぱいです。

炒めてもスープ煮しても一気に半玉ぐらい使ってしまうのですけれど
寒いからやっぱりここはボリュームのある温かい物を･･･(^_^)v
と、言うわけで今夜はロールキャベツです。
とりあえずコンソメベースででことこと半日くらい煮て、そのままコンソメ味に
ケチャップであっさりと食べようか、食べる直前にホワイトソースかシチューの素で
ボリュームたっぷりのこってりとしようかしら。と、思案中。

我家のロールキャベツはひき肉を炒めてから巻くので煮縮みしない作り方。
とりあえずお肉解凍して炒めるのと、キャベツ蒸さないとね～。

　結局３時間煮込んだら、キャベツがとろっとろにとろけて箸で溶けるように切れるし
味はしっかりとしみるしで･･･(^_^)v
ほかに味付けいりませんでした。
食べやすくって子どもにも好評。
やっぱり煮込み料理は長い時間ことことが一番ですね。

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