お隣さんの国:韓国からの手紙

お隣さんの国:韓国からの手紙

2022/02/24
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テーマ: 韓国!(18351)
カテゴリ: 天安市
シム・スボンコンサートは、夕方6時~8時だったので、
コンサート前に、会場近くのレストランで夕食を食べることにした。

マンチ = トンカチ、金づち、ハンマー。
マンチ豚カツってどんなの?!?

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入り口を入ったら、シェフの大きな写真と
経歴がデカデカと壁一面に~!
さっすが韓国人!!

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慶北大学という、ソウル首都圏以外の大学では5本の指に入る国立大学の食品工学科を卒業してて、
ソウルの朝鮮ホテル、T.G.Iフライデーズ、新世界グループ外食事業部、LGグループ外食事業部、CJグループ外食事業部という、韓国人なら誰もが知ってる有名な大手企業での経歴のあとに、


そんな華々しいお人が、なぜこんなド田舎で寂れた豚カツ屋をやってんだろ~?

でも、なんか、期待しちゃっていい?!?


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右が、手作りマンチ豚カツ。
7000ウォン(670円)。

ん?どこがマンチ?何がマンチ??


左がフィッシュカツ。
9000ウォン(864円)。


見た目も味も、何だか冷凍食品?って感じ。

安かったけど、イマイチ。
ガッカリ。





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Last updated  2022/02/24 08:19:39 AM
コメント(16) | コメントを書く


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Re:トンカチ 豚カツ(02/24)  
uccelli さん
華々しい経歴のシェフがなんでこんな田舎に!とは笑ってしまいました。そして、価格を見て、そんな素晴らしいシェフのトンカツがこんな激安!?と思ったら、味もイマイチだったんですね。。。高くてイマイチよりは、安くてイマイチの方が断然良いですが、私もちょっと期待してしまったので残念です。 (2022/02/24 10:31:54 AM)

Re[1]:トンカチ 豚カツ(02/24)  
はんら  さん
uccelliさんへ

はい~、ご飯も、キャベツの切り方も、イマイチでした。
なんで?苦笑~。

(2022/02/24 10:42:14 AM)

Re:トンカチ 豚カツ(02/24)  
三河の住人  さん
シェフは名義だけ貸して作るのは別人なのではないでしょうか。
私も昨日またまたソースかつ丼をテイクアウトしました。
540円プラス税
味もまあ満足です。 (2022/02/24 04:06:38 PM)

Re:トンカチ 豚カツ(02/24)  
やはり、安いものには、理由があるんですね (2022/02/24 04:09:58 PM)

Re[1]:トンカチ 豚カツ(02/24)  
はんら  さん
三河の住人さんへ

なるほどー!
あ、でも厨房に、写真のおじさん、いましたよー
作ってなかった?笑。

(2022/02/24 04:31:41 PM)

Re[1]:トンカチ 豚カツ(02/24)  
はんら  さん
ジェウニー1072さんへ

この出来栄えだったら、あまり安いとは思えませんでした。
冷凍を揚げるくらいなら私にもできるし。^^;

(2022/02/24 04:32:37 PM)

Re:トンカチ 豚カツ(02/24)  
我が家も昨晩は、ヒレカツでした。 
揚げるのはいいけど、後の油処理が面倒だけど。
シェフの腕に似合わない安い定食風だったのねー。やはりリピーターがいなければ、つぶれてしまいますね。 (2022/02/24 05:32:28 PM)

Re[1]:トンカチ 豚カツ(02/24)  
はんら  さん
ちーこ♪3510さんへ

もう二度と行かないと思うので、この店がこの先、どうなるかはわからないです。
焼き魚や豚カツは、外食したいメニューです。
ニオイや後処理、掃除などに手がかかるので。

(2022/02/24 06:21:11 PM)

Re:トンカチ 豚カツ(02/24)  
黄色のきりん さん
偉くなりすぎて気づいたら作れなくなってしまっていたとか(汗)
なんとなく学食の写真みたいです。

いろいろ値上がりしカツもさらに薄く小さくなるかも。 (2022/02/24 10:25:37 PM)

Re:トンカチ 豚カツ(02/24)  
maki5417  さん
日本だと有名シェフとかスターシェフがいますが、この人もそうなのでしょうか。
ソウルの朝鮮ホテルって、ウェスティンホテルのことでしょうか? (2022/02/25 12:08:31 AM)

Re[1]:トンカチ 豚カツ(02/24)  
はんら  さん
黄色のきりんさんへ

そうですねー
偉くて指示する側で自分では作ってなかった???笑。

(2022/02/25 07:45:11 AM)

Re[1]:トンカチ 豚カツ(02/24)  
はんら  さん
maki5417さんへ

韓国の場合は有名シェフやスターシェフはソウルにいます。
わざわざ地方都市に来て開店することはないですねー

(2022/02/25 07:46:46 AM)

Re:トンカチ 豚カツ(02/24)  
のっち さん
私も先日ここ行きました〜!
マンチトンカツの名前に惹かれて😂

お昼に満席でしたよ〜!
シェフの経歴見て、知らずに入ったけど期待できる✨と思ったけど、味は…
完食できませんでした😅

私が見た時も、写真の方が厨房で作ってました。

あの辺であまり洋食系の食堂がないので流行っているのかもしれないですね。 (2022/02/25 09:43:47 AM)

Re[1]:トンカチ 豚カツ(02/24)  
はんら  さん
のっちさんへ

おおー!
店名に惹かれますよね!!
満席だったんですか?(@@)
韓国人にはあぁいう冷凍食品みたいな豚カツがウケるんですかねぇ。

(2022/02/25 09:53:01 AM)

Re:トンカチ 豚カツ(02/24)  
人間辛抱  さん
いつもコメントを頂きまして、
誠にありがとうございます。
千葉県のとんかつ専門店と言えば、
「かつ波奈」が有名です。
千葉テレビ放送(CTC)で放送されている
TVコマーシャルは面白いです。 (2023/12/22 09:18:08 PM)

Re[1]:トンカチ 豚カツ(02/24)  
はんら  さん
人間辛抱さんへ

うちの夫は日本に行くと必ず豚カツを食べたがります。
他の物があまり口に合わないのかもしれませんが。

(2023/12/23 09:56:45 AM)

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