アヒル、オリでしたっけ?

は、日本にはないですね。

 美味しいですか?

昔、韓国ドラマで、ユジン(だったかな?)その料理屋を出して成功するまでみたいなのをみた覚えがあります (2024/07/15 12:49:32 PM)

お隣さんの国:韓国からの手紙

お隣さんの国:韓国からの手紙

2024/07/15
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カテゴリ: 日本語講師
台湾から戻った翌々日が、
シルバー日本語の上半期の授業の最終日だった。

生徒さんたちと一緒に、チェッコリ。

チェッコリとは、 こちら (←クリック)

以前教えていた住民自治センターでは
センター内で飲み食いが自由だったんだけど、
福祉館は飲み食い禁止なので、
外に食事に行った。







アヒル肉と黒ゴマの水炊き。



水炊きのスープで煮込んだお粥のヌルンジ(お焦げ)。
これはおいしかった。


韓国の中高齢層が大好きなヘルシーな料理。

この後、みんなでカラオケに行ってからお開きとなった。


下半期の授業は、8月頭から。
まだまだ暑いじゃん?!?





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Last updated  2024/07/15 08:19:47 AM
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Re:シニア日本語、上半期の授業終わる(07/15)  
nik-o  さん
教室でははんらさんはマドンナ的な存在なのでしょうね。

お疲れさまでした、また下半期に向けて。 (2024/07/15 09:47:12 AM)

Re[1]:シニア日本語、上半期の授業終わる(07/15)  
はんら  さん
nik-oさんへ

マドンナだなんてとんでもない。笑。
一番年下なので、妹みたいに見られてるのかも?

(2024/07/15 12:10:58 PM)

Re:シニア日本語、上半期の授業終わる(07/15)  

Re[1]:シニア日本語、上半期の授業終わる(07/15)  
はんら  さん
ジェウニー1072さんへ

ビタミンやミネラル、鉄分などが豊富で、コレステロール値を下げる成分もたっぷり入ってるのでとてもヘルシーなのに味もいいんですよ。
韓国人、特に女性たちには大人気です。

(2024/07/15 05:06:53 PM)

Re:シニア日本語、上半期の授業終わる(07/15)  
maki5417  さん
うちも今週は納涼会です。
今回から幹事役を譲り、たっぷり飲めそうです。

それにしてもすごいヴィジュアルの料理ですね。

黒というと、イカ墨ですね。
(2024/07/15 06:57:17 PM)

Re[1]:シニア日本語、上半期の授業終わる(07/15)  
はんら  さん
maki5417さんへ

こちらは黒胡麻なので栄養たっぷりで香ばしくておいしいですよ。

(2024/07/15 09:45:43 PM)

Re:シニア日本語、上半期の授業終わる(07/15)  
ニコ67  さん
お疲れさまでした。
私が入っているハングル教室も、お盆休みが入るので、今月の第4土曜日(27日)は、みんなで食事会です。
韓国料理のお店に行くことが多いのですが、今回は予約できなくて和食です。
鴨肉は食べるけれど、アヒルのお肉は食べたことが無いです。 (2024/07/15 10:59:59 PM)

Re[1]:シニア日本語、上半期の授業終わる(07/15)  
はんら  さん
ニコ67さんへ

韓国でよく食べられているオリ肉なんですが、オリを辞書で見ると「アヒル」となってるんです。
でもアヒルって、鴨を家畜化したものですよね?
ってことは、一般的に「鴨肉」と呼ばれているものはアヒル肉なんじゃないかと思っているのですが、よくわかりません。

(2024/07/15 11:10:24 PM)

Re:シニア日本語、上半期の授業終わる(07/15)  
日本語教えているんですね。
私もいつも英語を一緒に勉強?しているサロンでは、外国の方に日本語を教えている人もたくさんいます。以前は韓国の方もいらしたと思いますが、今はどうかな?ベトナム人が多いかなと思います。 (2024/07/16 05:12:15 AM)

Re[1]:シニア日本語、上半期の授業終わる(07/15)  
はんら  さん
ぐらんまーまさんへ

はい、外国にいるので、日本語を教えるか、翻訳くらいしか仕事ができないんですよ。
ソウルの方だと、通訳や観光地での販売、貿易会社など、もう少し仕事があるようです。

最近は韓国も少子化で、若い労働者が減っているので、食堂、清掃、販売、工場の製造ラインなどでも外国人を雇うようになってきたので、今の若い在韓日本人はそういうところで働いている人もいるようですが、以前はそういう働き口もなかったです。

(2024/07/16 07:57:08 AM)

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