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2002.07.05
カテゴリ： カテゴリ未分類
関連でちょっと追加です。
今晩早速作りつつあります。果たしてどうなるか？
また、報告しまーす！
ついに、冬瓜一個食べ切りました。ありがとう～！
最後の1/4個は放し飼いもかさんの教えてくれた、
冬瓜の炒め煮で、締めくくりました。
とってもおいしかったです。その上ヘルシーでいうことなし！
もかさんが書いてくれたのはBBSの方だったので、
♪冬瓜の炒め煮♪（by 放し飼いもかさん・サンキュ！）
作り方＞
＊味付けは中華風がよろしいかと思われます。
①まずは大根・人参をゴマ油でよ～く炒める（大根が透き通るくらい）
②そこへ鶏肉（お好きな部位をどーぞ）と冬瓜も加えさらに炒める
③ガラスープを（具の高さの半分より少なめ）加える
④塩・胡椒・輪切りの唐辛子をお好みで加えてしばらく煮る
⑤水溶き片栗粉でとろみをつける
こんな具合なのですが、味付けは色々試してみて下さいね。
お醤油を足してもいいですし、オイスターソースでも美味しいですよ(^-^)
＊鶏肉の代わりに油揚げでもイケルそうです。
おしょうゆとオイスターソースを、ちょっとずつ入れて、
味を調えました。
とってもイケました｡
お勧めです！
今度は、冬瓜の切り売りを1/4買ってきて（笑）、作ってみたいと思います。
一個を４つに切り分けて、
１．鳥ささ身との煮物
２．トリそぼろあんかけ（冷やして食べた）
３．カツオだしでの煮物（ 〃 ）
４．大根、人参、鶏肉との炒め煮
という調理でおいしくいただきました。
ご協力ありがとうございました！
これまで知らなかった、冬瓜の世界に触れ、
レパートリーが広がりました。
そして、皆さんの暖かさにも触れられて感謝です。
また、おいしい食べ方を発見したら、
是非教えて下さいね～！待ってますぅ!!
今晩早速作りつつあります。果たしてどうなるか？
また、報告しまーす！
ついに、冬瓜一個食べ切りました。ありがとう～！
最後の1/4個は放し飼いもかさんの教えてくれた、
冬瓜の炒め煮で、締めくくりました。
とってもおいしかったです。その上ヘルシーでいうことなし！
もかさんが書いてくれたのはBBSの方だったので、
♪冬瓜の炒め煮♪（by 放し飼いもかさん・サンキュ！）
作り方＞
＊味付けは中華風がよろしいかと思われます。
①まずは大根・人参をゴマ油でよ～く炒める（大根が透き通るくらい）
②そこへ鶏肉（お好きな部位をどーぞ）と冬瓜も加えさらに炒める
③ガラスープを（具の高さの半分より少なめ）加える
④塩・胡椒・輪切りの唐辛子をお好みで加えてしばらく煮る
⑤水溶き片栗粉でとろみをつける
こんな具合なのですが、味付けは色々試してみて下さいね。
お醤油を足してもいいですし、オイスターソースでも美味しいですよ(^-^)
＊鶏肉の代わりに油揚げでもイケルそうです。
おしょうゆとオイスターソースを、ちょっとずつ入れて、
味を調えました。
とってもイケました｡
お勧めです！
今度は、冬瓜の切り売りを1/4買ってきて（笑）、作ってみたいと思います。
一個を４つに切り分けて、
１．鳥ささ身との煮物
２．トリそぼろあんかけ（冷やして食べた）
３．カツオだしでの煮物（ 〃 ）
４．大根、人参、鶏肉との炒め煮
という調理でおいしくいただきました。
ご協力ありがとうございました！
これまで知らなかった、冬瓜の世界に触れ、
レパートリーが広がりました。
そして、皆さんの暖かさにも触れられて感謝です。
また、おいしい食べ方を発見したら、
是非教えて下さいね～！待ってますぅ!!
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