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2002.07.08
カテゴリ： カテゴリ未分類
でっかい冬瓜を買っちゃいました。４分の１は、先週ＴＶで見た、トリささ身との煮物を作りましたが、残り４分の３をどうしよう！
生協の注文用紙にあったので、思わず頼んでしまって、
来た冬瓜の大きさを見て、びっくり！
こんなに大きいとは...。考えが甘かった私。
取りあえず、知ってる料理は一つしちゃったので、
残りがいたまないうちに、何とかしないといけないと、
焦っております...。
どうぞどなたか救いの手を伸べてくださいまし！
どうしようと思うあまり、夕べは冬瓜の夢でうなされてしまいました...!
ここからは夜追加。
お騒がせしました。
今晩は、そぼろあんかけを作り、無事に今日のノルマを完食。
冬瓜はあと半分。何か、目先の変わった調理法が見つかればいいのですが。
だしを利かせたそぼろあんかけは夫に好評でした。
ちょっと高級な和食って感じ。彩りに枝豆を散らしたら、
見た目も良かったです。ROSEさんありがとう！
◆私の一番長い旅[2/150]
5:25頃目が覚める。６:30ちゃんと起床。
洗面･シャワーを済ませ8時半に食堂へ。
すでに食事をしていたＮ氏と一緒のテーブルで食べる。
この宿は高すぎるので替わるべき、という意見で一致し、
10時ごろ宿を出る。
荷物を守って待っている。
すごく疲れが出てきて、何も考えたくない、動きたくない状態。
これは2･3日ここで休まなきゃ駄目かも、と思う。
計画する気なんか全然起きない。
Gordner Sternに行くと、39DMで、シングルが２つ取れる。
でも、荷物は預かるが、部屋には11:30まで入れないという。
私は携帯用湯沸し（ドム･アパラート）を探しに行くことにする。
Ｎ氏は、帰国のリコンファームのために航空会社へ。
カイザー通りをずっと歩き、買い物をする。
先回の旅行で重宝したニベアのベビー石鹸が見つからなくて残念。
（シャワーからシャンプー、洗濯までこれ一つでＯＫだった）
広場のKauf Hofという大型店で、ドム・アパラートを見つける。
耐熱コップつき27.95DM、コップのない方は19.95DMなのだが、
後者は長くて器械自体が重い。高い方にする。
本当に疲れていて、熱が出そうな感じ。
昼のパンを買って、12：30頃戻る。
私は、43号室にする。
もう一つの39号室は、2年前私が最初に泊まった部屋ではないかと思う。
紅茶を入れ、洗濯をして横になる。
全く動きたくないのだが眠れない。目をつぶって夕方まで動かずに休む。
18:30夕食の約束をしていたので、誘いに来たＮ氏と、
近くの地元民のためのレストランという感じのところへ入る。
いろいろと話が弾み、仕事の話に始まって、統一教会、三浦綾子、
兄弟家族の話、家庭に関する考え方や、フェミニズムの話、
カラオケやさまざまな価値観の話にまで及ぶ。
とても面白い。（オムレツはすっかり火が通っておいしくなかった）
22時まで、時を忘れて話し、宿に戻る。
フロントで別れ、23時ごろ就寝。
生協の注文用紙にあったので、思わず頼んでしまって、
来た冬瓜の大きさを見て、びっくり！
こんなに大きいとは...。考えが甘かった私。
取りあえず、知ってる料理は一つしちゃったので、
残りがいたまないうちに、何とかしないといけないと、
焦っております...。
どうぞどなたか救いの手を伸べてくださいまし！
どうしようと思うあまり、夕べは冬瓜の夢でうなされてしまいました...!
ここからは夜追加。
お騒がせしました。
今晩は、そぼろあんかけを作り、無事に今日のノルマを完食。
冬瓜はあと半分。何か、目先の変わった調理法が見つかればいいのですが。
だしを利かせたそぼろあんかけは夫に好評でした。
ちょっと高級な和食って感じ。彩りに枝豆を散らしたら、
見た目も良かったです。ROSEさんありがとう！
◆私の一番長い旅[2/150]
5:25頃目が覚める。６:30ちゃんと起床。
洗面･シャワーを済ませ8時半に食堂へ。
すでに食事をしていたＮ氏と一緒のテーブルで食べる。
この宿は高すぎるので替わるべき、という意見で一致し、
10時ごろ宿を出る。
荷物を守って待っている。
すごく疲れが出てきて、何も考えたくない、動きたくない状態。
これは2･3日ここで休まなきゃ駄目かも、と思う。
計画する気なんか全然起きない。
Gordner Sternに行くと、39DMで、シングルが２つ取れる。
でも、荷物は預かるが、部屋には11:30まで入れないという。
私は携帯用湯沸し（ドム･アパラート）を探しに行くことにする。
Ｎ氏は、帰国のリコンファームのために航空会社へ。
カイザー通りをずっと歩き、買い物をする。
先回の旅行で重宝したニベアのベビー石鹸が見つからなくて残念。
（シャワーからシャンプー、洗濯までこれ一つでＯＫだった）
広場のKauf Hofという大型店で、ドム・アパラートを見つける。
耐熱コップつき27.95DM、コップのない方は19.95DMなのだが、
後者は長くて器械自体が重い。高い方にする。
本当に疲れていて、熱が出そうな感じ。
昼のパンを買って、12：30頃戻る。
私は、43号室にする。
もう一つの39号室は、2年前私が最初に泊まった部屋ではないかと思う。
紅茶を入れ、洗濯をして横になる。
全く動きたくないのだが眠れない。目をつぶって夕方まで動かずに休む。
18:30夕食の約束をしていたので、誘いに来たＮ氏と、
近くの地元民のためのレストランという感じのところへ入る。
いろいろと話が弾み、仕事の話に始まって、統一教会、三浦綾子、
兄弟家族の話、家庭に関する考え方や、フェミニズムの話、
カラオケやさまざまな価値観の話にまで及ぶ。
とても面白い。（オムレツはすっかり火が通っておいしくなかった）
22時まで、時を忘れて話し、宿に戻る。
フロントで別れ、23時ごろ就寝。
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Re:◆どなたか教えて下さ～い！冬瓜のおいしい(7/8)
ROSE13
さん
こんにちは。<br>私も冬瓜好きですｖ冬瓜自体は淡白だから何にでも合わせられますよね。と言っても冬瓜を料理をした事はないんだけど…。冬瓜のそぼろ餡かけとか好きです。蟹餡かけっていうのもあったわねｖネットで検索したら冬瓜とスペアリブのスープっていうのもあったわ。美味しそう。冬瓜をキーワードに検索すると色々出てきますよ。私も食べたくなってきちゃいました。
(2002.07.08 12:36:00)
Re:Re:◆どなたか教えて下さ～い！冬瓜のおいしい(7/8)
蒼空0205
さん
ROSE13さん<br>ROSEさんどうもありがとう（感涙）<br>そうか、冬瓜をキーワードにして検索すればいいんですね。<br>ネット新米であることを、自ら思い知る...。<br>おかげさまで、今日は冬瓜のそぼろあんかけに決定いたしました（今冷蔵庫で冷やしてます）。<br>私大げさですね。このためにテーマまで設定して...。<br>（でも、それでないと、料理分野の人たちに見てもらえないと思ったんだよ～）<br>はっ、まだ大きな半分があるのでした。<br>まだまだ、冬瓜料理募集中！<br>
(2002.07.08 18:50:10)
Re:◆どなたか教えて下さ～い！冬瓜のおいしい(7/8)
あみん0203
さん
とうがん、おいしいですよねえ。好きです。<br>「関東にはない」と誰かが言ってましたけど、そうかしら？ 昨日は白だしで、煮ました。冷やして食べるだけで、おいしいです。 そぼろにささみですか？検索しましょう。勉強になりそうです。
(2002.07.09 21:40:48)
Re:Re:◆どなたか教えて下さ～い！冬瓜のおいしい(7/8)
蒼空0205
さん
あみん0203さん<br>＞とうがん、おいしいですよねえ。好きです。<br>「関東にはない」と誰かが言ってましたけど、そうかしら？ 昨日は白だしで、煮ました。冷やして食べるだけで、おいしいです。 そぼろにささみですか？検索しましょう。勉強になりそうです。<br>-----<br>こんにちは～！<br>そうですね。私は南関東の育ちで、今は北関東に住んでいますが、あんまり見かけなかったですね。これまでは。<br>最近、ごーやーもあちこちで見かけるようになりましたし、南の方の食材、注目されつつあるのかもしれませんね。生協で買ったこれは、鹿児島産でした。<br><br>ネットで見たら、台湾や香港などの料理も多かったです。ナンプラーを使ったものもあった。<br>さて、最後の４分の１をどう料理しようか、と思案しております。<br>
(2002.07.10 01:39:39)
Re:◆どなたか教えて下さ～い！冬瓜のおいしい(7/8)
放し飼いもか
さん
はじめまして。テーマからおじゃましました。<br>冬瓜、私も好きです。<br>うちの母は、よく大根・人参・鶏肉を加えた炒め煮を作ってました。<br>輪切りにした唐辛子をたくさん入れてピリ辛にすると、<br>夏にはもってこいのおかずになりますよ。<br>鶏肉の変わりに油揚げでもイケます。<br>ではでは(^-^)ﾉ
(2002.07.14 14:19:35)
Re:Re:◆どなたか教えて下さ～い！冬瓜のおいしい(7/8)
蒼空0205
さん
放し飼いもかさん<br>＞はじめまして。テーマからおじゃましました。<br>冬瓜、私も好きです。<br>うちの母は、よく大根・人参・鶏肉を加えた炒め煮を作ってました。<br>輪切りにした唐辛子をたくさん入れてピリ辛にすると、<br>夏にはもってこいのおかずになりますよ。<br>鶏肉の変わりに油揚げでもイケます。<br>ではでは(^-^)ﾉ<br>-----なになに、炒め煮！？<br>初めてです。おいしそお～！！！<br>是非作ってみたいです。あと1/4こで。<br><br>まず、炒めて、それから煮るんですよね。<br>味付けは醤油ですか？それとも、カツオだしに薄口醤油？<br>ピリ辛、いいですね。ウチは子供が小さいので、<br>マーボー豆腐でさえ、辛い味つけてないんですが、<br>考えただけで食欲そそります。<br><br>ぜひぜひ詳しく教えて下さいませ～！<br>私もそちらへお邪魔しますゆえ．．．。<br><br>
(2002.07.15 00:33:39)
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