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身体は夏バテでなかなか動かない私なのですが・・・

おなかもだいぶ大きくなってきて一度にいっぱいは食べられないせいか
いつもは食べない おやつ を食べる習慣がつきました。
でも、お菓子というよりはパンやサンドイッチが主流!

そして本日のおやつは・・・これ!!
画像 269.jpg

あんまんです♪
中身はサツマイモあん
画像 270.jpg
こんな感じです~


買い物に行くといつも
「いも買って~!!」
と言い出します。市販のお菓子を買うよりは「ふかしいも」などのほうがいいので
買ってあげるのですが、最近あまり甘くておいしいイモに出会ったことがないんです。
なので、今回はふかしたサツマイモに少しお砂糖で甘みを足して
バターと牛乳を少し入れてあんを作って
HBで生地を作って包み、蒸してみました。

お味のほうは・・・
控えめの甘さでおいしい~!!
あえて裏ごしなどはせずにおイモはつぶすだけにしてイモらしさを残したものよかったかも♪
生地のほうも、けっこう上手くできててふんわり♪

これなら、今年の冬はおウチで肉まんっていうのもいいな~なんて(笑)

あ~秋だから??
食欲が止まりません・・・。

画像 272.jpg
もちろんイチバン喜んで食べてくれたのはりくでした(^^)





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最終更新日  2006年09月21日 23時43分15秒
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