塩麹、流行ってるみたいですね~
スーパーで見ますね。
お肉の下味を付けるときに塗ればいいのかな?

あの葉っぱ、チャービルっていうんや^^
ちょっと載せるとオシャレですね♪ (2012.04.19 19:38:31)

私らしく・・・楽しい毎日

私らしく・・・楽しい毎日

2012.04.18
XML

豚肉や鶏肉にぬるだけで美味しさアップ!らしい。

・・・で買ってみました。298円なり。
P1060232.jpg



そして、ホームセンターの園芸コーナーで
「チャービル」を購入。
175円なり。
これを買おうと思って行ったわけじゃなく
たまたま目に留まって・・・。



台所に緑のものが欲しかったし、
お料理のアクセントにいいかなぁなんて。
よくケーキやムースの上にチョコッてのってるアレです。

P1060235.jpg

そして昨日の晩ご飯に、塩麹の豚肉&チャービル
P1060241.jpg

味噌漬けとか好きじゃない子供達は
塩麹って嫌がるかなって思ったけど好評でした





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  2012.04.18 10:01:47
コメント(4) | コメントを書く
[食べ物(料理・グルメ)] カテゴリの最新記事


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。


利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


Re:塩麹(04/18)  
reisa1017  さん
ウチでも先月テレビで見て買いました、、、
同じようにお肉に使ってみました。。。
あぁ~美味しいね、、みたいな感じで何度か
食卓にって感じでしたが、、今は冷蔵庫で寝てます。。 (2012.04.19 19:20:31)

Re:塩麹(04/18)  
摩凛819  さん

Re[1]:塩麹(04/18)  
reisa1017さん、こんばんは!

>ウチでも先月テレビで見て買いました、、、
>同じようにお肉に使ってみました。。。
>あぁ~美味しいね、、みたいな感じで何度か
>食卓にって感じでしたが、、今は冷蔵庫で寝てます。。
-----

美味しいんですが、あまり使い方もよく分からないので、
お肉につけて焼く、魚につけて焼く・・・
で、終わっちゃいそうですね。
今日はチンジャオロースの豚肉の下味にわからないけどいれて見ました。
あと鶏肉と魚につけて焼いてみます。 (2012.04.19 20:43:58)

Re[1]:塩麹(04/18)  
摩凛819さん、こんばんは!

>塩麹、流行ってるみたいですね~
>スーパーで見ますね。
>お肉の下味を付けるときに塗ればいいのかな?

>あの葉っぱ、チャービルっていうんや^^
>ちょっと載せるとオシャレですね♪
-----

お肉に塗ってちょっと置いとくといいみたいです。
ゴーヤチャンプルーとかの炒め物とかにも
隠し味で入れるといいみたいだったので、
よくわからないけど今日は
チンジャオロースの豚肉の下味付けに混ぜてみました。

ハーブはペパーミントと悩んだんだけど
お料理の飾りに使えそうな方にしました。
でもじきに枯らしちゃいそう・・・。
乾燥に弱く葉っぱがチリチリになるんだって。
(2012.04.19 20:49:04)

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X
Design a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: