2015.03.30
テーマ： 食べ物あれこれ(51666)
カテゴリ： 食べ物（料理・グルメ）
お昼ご飯をよばれました。
その時に頂いたのが
しらすごはん
ご飯の上に、 海苔 と 釜揚げシラス と
青ネギ と 胡麻 と おろし生姜 をのせて
ポン酢をかけて頂きます。
お醤油の方がいいんじゃないのかな？
とも思ったけど、
これがなかなかさっぱりして
ペロッと頂いてしまいました。
ポン酢大正解
家でもやってみると娘にも好評
大根もあったので
大根おろしにして一緒にのせてみました。
この間は、少し前に友達と京都に行った時に食べた
湯葉あんかけ丼 が美味しかったので
これもスーパーで湯葉を買ってきて作ってみました。
お店ではお鍋の豆乳にできた湯葉を
自分で取ってご飯にのせて・・・なので
ペロンペロンの薄い湯葉だったんだけど、
スーパーのは厚みがある湯葉なので、
ちょっと見た目は違うけど。
ご飯の上に 湯葉 をのせて、
和風のお出汁 のあんをかけて、
お好みで ネギ と おろし生姜 と 海苔 と 胡麻 をかけて。
台湾に行った時は
見た目はすんごく美味しそうなのに、
見た目と思ってる味とが違って
どうも食べられない 魯肉飯
八角の香辛料が
私苦手だからみたい
家に帰って、自分の好きな味で作りました。
食べに行って美味しいものに出会うと
作ってみたくなりますよね。
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