29日の日記

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September 29, 2006

カテゴリ：日々徒然

ドイツのお菓子です。

お坊さんの着ているものが黄色と白色だった？からカルディナール(お坊さん)なんだそうです。
卵白の生地と全卵・卵黄の生地で黄色と白色にできています。
これがあまり甘くなくて美味しいんです(((o≧▽≦)o
自分の時間の配分間違いで黄色の生地が大変なことになりましたが…。
中にはさんであるのはコーヒークリームで無糖です。
一緒に食べることによって、丁度よくなり……サイコーです（´□｀|||）美味しすぎて食べてしまう。

タルトの方はカラメリゼしたヘーゼルナッツを細かく砕いたものを中心の生地にいれて焼く、アーモンド風味の焼き菓子です。

こんな感じです。
最近、楽天から日記を書くメールが何故か来ないので(不調？)、２９日の日記で何件も書きますが気にしないでください。

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