“あらくれあ”の「ひらめきレシピ♪」

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風に舞う花びらのように☆.。.:*・
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はじめちゃん５０５３@ Re:風に舞う花びらのように☆.。.:*・(04/07) 伝えたいことがあります。心をさくら色…

はじめちゃん5053 @ Re:風に舞う花びらのように☆.。.:*・(04/07) あらくれあさん秋が訪れました。金木犀…

はじめちゃん5053 @ Re:今日は「七草」　七草粥食べた？(*^_^*)(01/07) こんにちはバラの季節の香りが届いてま…

☆☆☆こうこ @ Re:風に舞う花びらのように☆.。.:*・(04/07) 五月になりましたね。御祈願に行ってきま…

☆☆☆こうこ @ Re:風に舞う花びらのように☆.。.:*・(04/07) 少しは落ち着かれたでしょうか。悲しみが…

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2012年05月08日

モツ煮込み！

料理名：モツ煮
作者： arakurea

■材料（１０～１５人分）
豚モツ / ２ｋｇ
コンニャク / ５００ｇ
大根 / １５ｃｍ
人参 / 中２本
長ネギ / １～２本
ニンニク / ５～６個
生姜 / ２０ｇ
昆布茶 / 大さじ２
料理酒 / １００ｃｃ
みりん / １００ｃｃ
砂糖 / ２５ｇ
醤油 / １３０ｃｃ
味噌 / １７０ｇ
豆板醤 / １０ｇ
味の素 / 小さじ１／２
ゴマ油 / 大さじ１
あれば生姜の皮 / 適宜
〃長ネギの青い部分 / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
モツ煮は滅多に作りませんが…
１００g２９円と激安だったので大量買いしました(^_^;)
大鍋レシピですので、モツの量に合せて分量を調整していただければ(^^♪

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