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この時期は冷凍庫がいっぱいです(^_^;)
皆さんのお宅はどうですか？
瞬間冷凍の引き出しに鶏の皮がいくつか…
生姜とお塩で唐揚げにしました(^_-)-☆
鶏皮の生姜の香りでカリカリッと揚げ☆
料理名：鶏皮のから揚げ
作者： arakurea
■材料（３～４人分）
鶏肉の皮 / 8枚～
酒 / 大さじ２
塩 / 小さじ１弱
おろし生姜 / 大さじ１
片栗粉 / 大さじ２～
■レシピを考えた人のコメント
冷凍室に溜まった鶏皮を香り良く揚げました！
お爺ちゃんの家庭菜園のナス、朝採ったのに夕方また大きくなったのが１本
賽の目（サイコロ）に切ってミョウガと合わせて“しょうゆ麹”で漬けました。
小さく切れば、お夕飯を作っている間に漬かりますネ(^^♪
ナスとミョウガのしょうゆ麹漬け☆
料理名：ナスの漬け物
作者： arakurea
■材料（１～２人分）
ナス / 大１本
ミョウガ / １個
しょうゆ麹 / 小さじ２
塩 / 二つまみ
お盆休みって、食事を作る方は逆に大変になっちゃって…
全然休みじゃないよ～～～(＠_＠;)
私も、たまにでイイから“〇〇休み”が欲しいよン(^_^;)
今日１３日は、朝６時にお墓に行くんですって！
私は足手まといになるから行かないの。。。
ウチのお墓は、まだ誰も入ってないの…でも綺麗にしておかないとネ。
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絶対作ります♪
最近、しょうゆ麹が活躍してますが、どこで買えますか？
私も買おうと思って。
スーパーで見かけないんです。
今日から外出するので、道の駅に寄って見てみますね。
本当にいつもいつも有難うございます♪
感謝してます。
お留守番、お利口さんにしててくださいね
♪(ﾟ▽^*)ﾉ
うそうそ、ジョーダンです。 (2012年08月13日 07時10分55秒)
鶏の皮～大好きなんで今印刷中よ～
瞬間冷凍ができる冷蔵庫羨ましいわ（＾－＾）
冷凍庫に胸肉がたんまり入ってるからこっちも首を長くして待っていてね（笑）
ちなみに昨日の買出しでおそばと大根は購入してきたのよ♪
あとは作るだけ～～～ね（笑）
もうお墓行ってきたのかな？涼しいうちがいいよ～～ね！昨日夕方お掃除に行ったら蚊に刺されまくったのよ（＞＜） (2012年08月13日 07時38分36秒)
以前は月に1回必ず墓の軽い掃除をしに行ってんだけど、最近行ってなくていろんな意味でバチが当ってるのかも。。。(；一_一)
残念～ボクは鳥皮はNG(>_<)モモ肉も皮をめくって赤身だけ使ってるくらいだよぉ (2012年08月13日 13時47分20秒)
鶏皮500ｇ入ってるのかなぁ～産直で200円なの！
冷凍だから全部解凍して唐揚げ、きっと直ぐに
食べきれるかも。
カリカリっで美味しそう♪
(2012年08月16日 00時56分25秒)
