“あらくれあ”の「ひらめきレシピ♪」

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2012年08月17日
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カテゴリ: 楽天レシピ

こんにちは!

此方は今、物凄い雷で引っ切り無しにゴロゴロ…ドカ~ン((+_+))

ウチの目の前に避雷針があるので、時々デッカイ地響きがするくらいのが…

ビビった~!!!  雷って、ホントや~ネ(ー_ー)!! 

お爺ちゃんの家庭菜園で採れたトマトで、先日作ったミートソース...

ナ ナ なんと、今日のpickupに載せていただきました☆

私如きのレシピが...驚き&ホント嬉しいですぅ\(~o~)/

だって私、いつもは挽肉と玉ねぎを炒めるだけで直ぐにできちゃう…

この美味しい粉で作ってるんですよ(^_^;)

P1060365.JPG

でも、お爺ちゃんのトマトがいっぱい採れて消費が追い付かなくて

恥ずかしながら、初めて一から作ったミートソースなんですw

だから本当に...チョット舞い上がり気味(^^ゞ

いつも、書き直して手順の番号がずれてたり、分量が書いてなかったりで

おっちょこちょいな私は差し戻しも結構多いの!

それでレシピを書くのが億劫になってたりしたのですが

作って良かったぁ~っていうか、レシピちゃんと書いて良かった(^^♪

そして何よりも、やめちゃおうかな…なんて思ってた時も

慰め励ましてくれた皆さんが居て下さったお蔭です!

いつも感謝しています。

皆さん本当にありがとうございます。

これからもどうか宜しくお願い致します(*^_^*)

自家製トマトでミートソース☆
自家製トマトでミートソース☆

料理名:ミートソース
作者: arakurea

■材料(4~5人分)
トマト / 4個
玉ねぎ / 1個
人参 / 1/2本
ひき肉(豚or合挽き) / 400g
にんにく / 1片
サラダ油orオリーブオイル / 大さじ1~2
水 / 300cc
固形コンソメ / 3個
とんかつソース / 大さじ1
砂糖 / 大さじ1
バターorマーガリン / 大さじ3
薄力粉 / 大さじ3~4

■レシピを考えた人のコメント
家庭菜園でトマトが採れたので…
ミートソースを一から作ってみました(^_^;)

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Last updated  2012年08月17日 16時26分39秒
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Re:自家製トマトでミートソース☆(08/17)  
じぇりねこ  さん
こんばんは(●^o^●)
凄いね~見て来たよ♪
おめでとう!!!
いつも頑張ってレシピ投稿しているから
それの賜物だね(^O^)
これからも頑張ってね♪ (2012年08月17日 22時01分41秒)

Re:自家製トマトでミートソース☆(08/17)  
ぺてぃめぐ  さん
え~、やめちゃおうかなって思ったなんて。
頼りにしているんですよぉ~。
今は大丈夫ですよね。
こんな風に認められているのですから。
ん~、この時間に拝見するのは、胃に酷です。
美味しそう、食べさせて~って言ってます。
結局、今日も出来合いのもので済ませちゃいました。 (2012年08月17日 23時37分34秒)

Re:自家製トマトでミートソース☆(08/17)  
mr.taro  さん
トマトを使った肉系ソースは最初にローズマリー、仕上げの隠し味にオレガノを使うと風味が一段とよくなってイタリア料理らしい香りになるよ♪

ハーブを使うのがイタリア料理の特徴だけど、この時期は数日で枯れてきちゃうから種類多く持ってると上手に回転させて早めに使うのが大変だけどね"^_^" (2012年08月18日 09時06分19秒)

Re[1]:mr.taroさんへ  
arakurea  さん
taroちゃん、こんにちは~!

いつも的確なアドバイスありがとうございます(*^_^*)
う~ん、中々ハーブが見付かりません(^_^;)
って言い訳で~す!
あんまりオシャレなイタリアンとか作れないし、基本通りに作ったらマイレシピじゃなくなっちゃうし…。。。
何より、お爺ちゃんお婆ちゃんがいるからね、口に入れてもらわないとw(^◇^)
でもtaroちゃんが何でも知ってて色々教えてくれるお蔭で、少~しだけどお料理の幅も広がってきてる…ような気がするよン☆

本当にいつもありがとうございます(*^_^*) (2012年08月18日 11時40分26秒)

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