国際結婚・しあわせ家族

ごく最近になってやっとイランの米を調理できる様になって、我が家では夜はほとんど長いべレンジ（バスマティ米）を食べています。

イランの料理は結婚してからはちょくちょく作っていたのですが、お米だけはなかなか手が出なくて、子供の誕生日など大勢のお客さんを呼ぶときはイラン人の奥さんにお米は作っていただいていました。

でも今回は、なんとなく作ってみようかな？と思いべレンジを買ってきてもらっていざ作ってみたら、少し柔らかかったけれどマーマーの出来で、それからは毎晩鍋でお米を調理しています。

ターディクも市販のナンを底に敷いてうまく出来ました。

やはりイランの料理にはこのべレンジが合うと思います。

みなさんも色々頑張ってみてください。私も頑張ります。