耶馬溪（やばけい）の黒豚で今夜は「冷しゃぶ」！
元気を出そう、夏の一品。

先日、中津出張の帰りに、国定公園になっている 耶馬溪（やばけい） に立ち寄ってみました。

→　耶馬溪　とは・・・
山国川をさかのぼると、無数の奇岩がそそり立つ耶馬溪に入る。頼山陽が「耶馬溪天下に比べるものなし」と称えた名勝である。 青の洞門と紅葉が有名であり、渓流沿いには温泉も湧く。

車窓から見えてきたのが、 青の洞門の明かり窓 です。

耶馬溪随一の景勝地 。 禅海和尚が30年かけて掘ったトンネル にふと行ってみたくなりました。




現在も、手掘りのあとが残されています。
そばに寄ると、のみを手にした和尚の呼吸や、洞窟に反響する のみの音 が聞こえてきそうな感じです。

洞窟の明かり窓から外が見えていますが、その明かり窓が
ない真っ暗の様子を想像すると一時もそこに居ることができないくらいの 孤独感 を感じます。

確かに、禅海和尚の不屈の魂がなくてはできない洞窟ではあるでしょうが、どこかに孤独なこころの闇に対する 鈍さ のようなもの があったのかもしれないと思いました。


さて、その耶馬溪で注目されている名品を紹介します。
ずばり、梅雨時期、 元気回復にはひったりのメニュー です。

■名産情報（これぞ、耶馬溪の一品）

【 ポン酢＆大根おろしで食べるのがオススメ】
耶馬溪黒豚しゃぶしゃぶ冷しゃぶセット

とにかく果汁が多い！耶馬渓ぽん酢
九州産の「ゆず」と「かぼす」を使用し、
さらに奥耶馬渓の天然水を使用した
こだわりの一品

ゆずのふるさと耶馬溪産 ゆず茶

風邪予防、花粉症対策、美肌に効果的と
健康飲料としても注目のお茶！