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2018.10.15
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釜庄 楽天市場店



2002-2005年まではかなり愛用していたけれど、なんで足が遠のいていたのかは謎ですわー。たまたまだろうけれど、過去レビューも問題ない記載だったしで。
記憶に残っていたとおりきちんとした丁寧な対応のお店です。



ふくしまプライドクーポン利用。





氷ほとんど解けておらず!すごい新鮮でテンションもあがーる!!!

口先もすべて黄色く脂ののっている証!

アニサキスとかそういうのは一切おらず、綺麗な綺麗なサンマでした。
レビューでは虫が!とかいうのも見ましたんで覚悟もしてたけれど杞憂でした。

11日に注文して13日に届いてびっくりしましたw







旦那はーんリクエストでわたは全部とって焼いてほしい とかめんどくさいこと 言われたのでリクエスト通りわたはすべて除去したので頭がありません…。

映えない写真ですねww

でも、うっすら取り残してしまったわたをちょっと食べたのだけれど、え?おいしいけど…なりましたわ…。わたが好きな人ってすごく新鮮なサンマを食べてわたウマ!になったんじゃないかなーと思いました。血合いの苦手な私なんですが、臭みがぜんぜんなく身を食べているのとほぼかわらない感覚でおいしく食べられることができました。皮も苦手だけどうまい!
旦那はーんは一気に6匹とか絶対残る!とちょっと怒りぎみでしたが、残らず…www

それどころか、一人2尾なのにあかりん(4歳児も)私も足りない…ってなったよ。
脂は程よくのっていておいしいです。
太っちょのサンマではないけれど、身も締まりつつも弾力はあるし十分。
むしろこの大きさなので一気に6尾焼けたんでちょうど良かったかも。

この日は塩焼きを楽しみ、のこり9尾は5尾を3枚おろしにして4尾は血抜きとわたぬきはすませてチルド室へGOGO!

アニサキスうるさかったけれど、三枚おろしをしたあと目視でどうみてもアニサキスなんていねーわ…と、骨に残った身をこそげひとりでぱくぱく(゚д゚)ウマーとこっそり食べたよww






サンマの炊き込みご飯に(/・ω・)/♪

これは2.5尾分を使っています。
昆布だしで大根としょうがとサンマのみで炊き上げております。
調味料は塩・日本酒のみ☆




この羅臼昆布がすごい!!!

違う料理に使ったときに( ゚д゚)?!なんだこの旨味は!!!
と、なり今回この昆布だしを使って作ろうと思って本当においしくできたよ。
今度またSDクーポンでたら2セット買い置きしておこう。
今まで買ってきたどの羅臼昆布よりもおいしいです。





ちょっと大人な味かなーなんて思いながら炊き上がり食べるとあかりん(4歳児)が「はぁぁぁ…おいちい…」と、3膳も食べてびっくりしたよ。食べすぎじゃない?ww
私は1膳で十分満足したけれど、幼児の食欲おそるべし…旦那はーんもおかわりしまくり、空っぽになったよー。前日に3枚おろしをすませ中骨もとってあるので食べやすかったというのもあるかもしれない。でも、本当に臭みがなくていくらでも食べられる感じでした。
素材がいいとこうもおいしくできるのか…。

炊き上がりは所謂インスタ映えではありませんがw
骨を全部とっておくことでストレスフリーなさんま炊き込みご飯おすすめです。





さんまの竜田揚げ和風あんかけ(/・ω・)/♪

これも2.5尾分です。半分炊き込みご飯にしたものの、2.5尾分だけだとぜったい物足りなさそうな量…と、思い急遽和風あんかけに。
優しい味付けにしたのだけれど、これが大正解でさんまの旨味も存分に楽しめました。
旦那はーんもあかりんも、あんまで飲んでいてワロタw

あと、残っている4尾は明日普通に塩焼きで頂くことにします。
残ったやつは冷凍♪と、考えて注文したのだけれど、年一度のせっかくの新鮮なさんまは冷凍せずおいしく食べ切ることにしました( ´ ▽ ` )ノ♪

初日に新鮮なさんまいいね!って旦那はーん喜んでいたけれど、今日の炊き込みご飯&竜田揚げで年に一度こういうさんまを楽しみつくすっていうのもいいねって言いだしたので来年もまたさんまお取り寄せしたいって言ったらいいよですって( *´艸`)フフフ

本当に秋の味覚をおいしく堪能できて満足です。
脂超ノリノリが好きな人は間違いなく北海道産がいいかと思います。

ごちそうさまでした(。-人-。)


▼本日のお買い得◆










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ざ☆ひとりごと。

悲報…

オーブンレンジのオート機能がついにぶっ壊れる…。
おかしい…いつまで温めているんだ?と、作り置きおかずを温めていてあけると干からびていたw

時間を指定しては温めたりオーブンもレンジも使えるけど、どうやら温度のセンサーがぶっこわれてしまったようでオート機能が使えません。
ってことはですよ…オーブンの予熱機能もだめになったっぽい…。

ボナスは、オーブンレンジ買って終わりそうです( ノД`)シクシク…イヤダー

もう、とりあえずのつなぎでくっそ安いの買えばいいのかなぁ…。
ああ、オーブンちゃん…修理に出したいけれど修理だすお金で下位機種かえちゃうという…。

つなぎと心に決め手いっそのこと見た目も気に入らないやつとか?
毎日目に入るものが気に入らないものとか( ノД`)シクシク…イヤダー





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Last updated  2018.10.15 03:57:04
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