May 1, 2005
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： 今日の手づくりスイーツ
育ちきって「なんとかしろよ！」と怒っていたバナナが
昨日の夜とうとう落下・・・。
正確にはヘタをスタンドに残したまま皮で繋がっている。
さすがにこれはもうだめだ。
子どもたちに食べちゃだめとお預けにしていた手前
このまま放置してだめにしてしまうわけにはいかない。
しかたないので
子供が寝てからバナナカップケーキを作りました。
バナナケーキの中では我が家で一番人気の作り方で。
焼き上がりのケーキトップがカップより下になるように
生地を入れるので背の低いケーキになってしまう。
オーブン使用可の紙コップがあればいいんだけどな。
ずいぶん前から探しているけれど見つからない。
シフォン仕立てのバナナカップケーキの作り方 はこちら。
先日からオーブンが焦げやすくなったので
設定温度をいつもより下げてみました。
今度は焼き色が薄い・・・これは縮むな（－－；
一晩置いて朝食代わりにいただきました。
想像通りちょっと縮んでいたけれど許容範囲でした。
それにしても
↑今回使ったのはこのタイプのマフィンカップ
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