2014.07.12
テーマ： 暮らしを楽しむ(411019)
カテゴリ： つぶやき
この春にひょんなことからたまたま作ったケンタッキー風ビスケットから、
スコーン作りにはまり、
スコーン作りにはまり、
パン作りにはまり、
おからマフィンにはまり、
そして今、シフォンケーキ作りにはまってます。
どれも飽きたら次に行くというわけでもなく、
どれもなくなったらまた同じのを作るという・・・
もっぱら仕事に持って行って休憩時間に食べているのですが、（お弁当は別ですよん。）
手づくりしたものは腹持ちがいいので、助かってます。
パンやマフィンは焼きあがったら冷凍して、そこそこ日持ちもするのですけれど、
さすがにシフォンは食べるのもスグ！です。ペロッと。サイズも小さめだし。
でも意外にもヘルシーで、
豆乳・オリーブオイル・卵・きび砂糖・小麦粉でできるのです。
ふわふわでスッと溶けるから、腹持ちしないのが残念ですけど。
焼き上がりは瓶に挿してサカサマなシフォン。
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