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ぽめあさのブログへようこそ！2019年生まれのポメラニアンの女の子との生活と大好きなインテリアについて書いていきます！
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2021.06.18
カテゴリ： ごはん
こんにちは
今日はごはんの記事になります
最後までお付き合いいただけるとうれしいです
昨日の涼し気な気分のままに、今日も 冷やし中華 からスタート
我が家の冷やし中華の具は
いつもではないけど、ハムの代わりにエビマヨをのせます
冷やし中華の具としては変わっているかも。。
でもマヨネーズって冷やし中華と合うじゃないですか
冷やし中華を食べるときって、我が家ではおかずも作らないないので
エビマヨがあるとがっつりとおいしい
皆さんのおうちはなにをのせますか？
おうちによってのせるものって違うから、教え合うのも楽しいですよね
そんでもってお皿の下に敷いてるキッチンタオルは
写真のエスキモー×ブラックを選びました
大好きなブロガーさんがこれを使ってらして、真似っこ♡
普段は電子レンジの上に置いて、年代物のレンジをうまく隠していただく...
想像通りすっごく素敵
織り製品なので、 カラーが表裏反転していて2色楽しめるのも魅力♡
上の写真のように最初はブラックの面を使っていたんですけど
あったかくなってきたあたりから
こっちもいい！！今の気分はこっちの気分♪
部屋の雰囲気や気分に合わせて
気軽に使い分けできるのがうれしい～
もちろん本来のキッチンタオルとして使ってもいいし
ランチョンマット的に使っても◎
おすすめでございます
続いては..いつかの 人参サラダ
人参って夫婦共に苦手なんですけど
病気をしてからは食べるようにしています！
大きい人参は今でも食べられないんですけど
こうやって千切りになった人参は結構すきです♡
津田清和さんのもの
夏のサラダやフルーツなどをぱっと入れるだけでキレイ
昨日の鷲塚さんのプレートも
ズッキーニとほたてだけだけどもきれいにまとまる
この日は チキンのトマト煮 がメイン
夏は畑をやってる方からのおすそわけでトマトをよくもらうので
生で食べるのに飽きたら、適当にカットしてトマト煮にします
チキンのトマト煮はたいていトマトソースが余るので
翌日のランチはたいてい余ったソースを使ったパスタ
トマトソースにパルメザンかけるだけで
シンプルだけど本当に美味しい！！
2食まかなえるってのも、ズボラーな私としてはありがたい
最後は...今年初の ざるそば
盆ざる、多様してます
冷たいおつゆで食べるそばも好きだけど
我が家はここ数年この食べ方
材料
豚バラ 120ｇ 大葉 2枚
茄子 1本 しょうが 1かけ
ピーマン 1個 めんつゆ 300ml
長ネギ ½本 (ｽﾄﾚｰﾄ)
ゴマ油 小1 そば 100ｇ
①豚肉4～5ｃｍ、茄子は長さを半分にしてから縦4等分にカット
ピーマンは1～2ｃｍ、長ネギは斜め薄切りにする
②鍋にゴマ油を熱して、豚肉を炒め肉の色が変わったら
茄子、ピーマン、長ネギを加えて炒める
③油がまわったらめんつゆを加え、野菜がやわらかくなるまで煮る
④そばは茹でて水でしめ、一口分ずつ丸めて器に盛り
つけ汁と、千切りにした大葉、すりおろしたしょうがを添える
途中、大葉としょうがを入れて味変するのも美味しいです
ぜひお試しくださいネ
今日も
最後まで読んでいただきありがとうございました
よい週末をお過ごしくださ～い
＋＋＋ ＋＋＋ ＋＋＋
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昨日の涼し気な気分のままに、今日も 冷やし中華 からスタート
我が家の冷やし中華の具は
いつもではないけど、ハムの代わりにエビマヨをのせます
冷やし中華の具としては変わっているかも。。
でもマヨネーズって冷やし中華と合うじゃないですか
冷やし中華を食べるときって、我が家ではおかずも作らないないので
エビマヨがあるとがっつりとおいしい
皆さんのおうちはなにをのせますか？
おうちによってのせるものって違うから、教え合うのも楽しいですよね
そんでもってお皿の下に敷いてるキッチンタオルは
お気に入りの ラプアンカンクリ♡
写真のエスキモー×ブラックを選びました
大好きなブロガーさんがこれを使ってらして、真似っこ♡
普段は電子レンジの上に置いて、年代物のレンジをうまく隠していただく...
想像通りすっごく素敵
織り製品なので、 カラーが表裏反転していて2色楽しめるのも魅力♡
上の写真のように最初はブラックの面を使っていたんですけど
あったかくなってきたあたりから
こっちもいい！！今の気分はこっちの気分♪
部屋の雰囲気や気分に合わせて
気軽に使い分けできるのがうれしい～
もちろん本来のキッチンタオルとして使ってもいいし
ランチョンマット的に使っても◎
おすすめでございます
続いては..いつかの 人参サラダ
人参って夫婦共に苦手なんですけど
病気をしてからは食べるようにしています！
大きい人参は今でも食べられないんですけど
こうやって千切りになった人参は結構すきです♡
津田清和さんのもの
夏のサラダやフルーツなどをぱっと入れるだけでキレイ
昨日の鷲塚さんのプレートも
ズッキーニとほたてだけだけどもきれいにまとまる
この日は チキンのトマト煮 がメイン
夏は畑をやってる方からのおすそわけでトマトをよくもらうので
生で食べるのに飽きたら、適当にカットしてトマト煮にします
チキンのトマト煮はたいていトマトソースが余るので
翌日のランチはたいてい余ったソースを使ったパスタ
トマトソースにパルメザンかけるだけで
シンプルだけど本当に美味しい！！
2食まかなえるってのも、ズボラーな私としてはありがたい
最後は...今年初の ざるそば
盆ざる、多様してます
冷たいおつゆで食べるそばも好きだけど
我が家はここ数年この食べ方
材料
豚バラ 120ｇ 大葉 2枚
茄子 1本 しょうが 1かけ
ピーマン 1個 めんつゆ 300ml
長ネギ ½本 (ｽﾄﾚｰﾄ)
ゴマ油 小1 そば 100ｇ
①豚肉4～5ｃｍ、茄子は長さを半分にしてから縦4等分にカット
ピーマンは1～2ｃｍ、長ネギは斜め薄切りにする
②鍋にゴマ油を熱して、豚肉を炒め肉の色が変わったら
茄子、ピーマン、長ネギを加えて炒める
③油がまわったらめんつゆを加え、野菜がやわらかくなるまで煮る
④そばは茹でて水でしめ、一口分ずつ丸めて器に盛り
つけ汁と、千切りにした大葉、すりおろしたしょうがを添える
途中、大葉としょうがを入れて味変するのも美味しいです
ぜひお試しくださいネ
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