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2004年11月01日
テーマ： 手作りについて(215)
カテゴリ： カテゴリ未分類
とうとうサマータイムも終わり、昨日は少し長めの一日を過ごしました☆
そうそう、昨日はハローウィンでしたが、我が家は特に何もするわけでなく、ナンチャは今日から始まるテストに追われて図書館にいりびたっていた。。
私も一緒に図書館で過ごしていたけど、みんなテストの準備なのか、かなり多くの学生が勉強してた。
夜家へ戻るころに、小さな子供達が変装してキャンディー集めしてるのを見かけた☆かわいい～！
それから今日はまた新しいモノに挑戦♪
メキシコ料理のタコスを作ってみることに。
実はこの前、初めてTaco Bellに行ってタコス食べたのがきっかけ。
もう結構長いことカナダに暮らしているはずなのに、実はタコベル（カナダではきっとどこでもあるファーストフード）に一度も行ったことがなかったのだ。
以前トロントに住んでいた時、メキシコ人に「タコベルっておいしいの？」っと聞いたことがあったが、彼らにしてみれば、あれはアメリカ人用に作られたタコスであって、本物とは違う。。ということを聞いていた。
きっとイタリアのピザと北米のピザの違いのような感じか。っと思っていたものだ。
それでも今回、食べてみることにー。。
すると、意外においしいじゃん♪（ちなみに食べたのはハードでなくて、ソフトナチョス）
これもきっと自分達で作れるねーっということになって、今回材料揃えて作ってみました。
まだまだ模索中だけど、これも作ってみたらピタと同じようにおいしい！！（特にサルサがおいしい）
タコベルで食べたタコスに入ってるソースが何のソースなのかいまいちまだわかってないのでこれから探してみようと思う。
それからお菓子は初めてあの中華ごまだんごに挑戦！
もち粉を使ってだんごを作り、買ってきたこしあんを詰め、白ゴマまぶして揚げてみたんだけど。。。どうも失敗。。
よくレストランで食べるようなごまだんごは白ゴマが全体にびっしりくっついてるのに対し、私の作ったのはまばらにゴマがついている。。
しかも、しばらく揚げてると、中のあんこが出てきているしまつ。。
なんで？？
ふーっ、ごまだんごの作り方ってとても簡単だと思ってたんだけど、意外にできが悪かった。。
きっと原因はもち粉なのかなー？それとも揚げる温度？？
私の中では謎である。表面もカリッとしてるのも謎である。
でもでも、食べた味は普通のごまだんごと同じ味でおいしかった☆
あのレストランと同じように作れる日がいつか来るのだろうか？
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
っと思ってたけど、今日の夜、大学いも作ってみました～！
なんでも失敗しない大学芋の作り方ということで、さつまいもを揚げる段階で油に砂糖を入れるという方法。
本当に簡単♪上手く水あめが絡まってるっ！！
欲をいうと、私もナンチャも外側がカリカリなのが好きなので、そのカリカリ感が足りなかったかな。。
これも温度の問題だろうかー？
揚げ物って温度調節難しい～なあ。。
そうそう、昨日はハローウィンでしたが、我が家は特に何もするわけでなく、ナンチャは今日から始まるテストに追われて図書館にいりびたっていた。。
私も一緒に図書館で過ごしていたけど、みんなテストの準備なのか、かなり多くの学生が勉強してた。
夜家へ戻るころに、小さな子供達が変装してキャンディー集めしてるのを見かけた☆かわいい～！
それから今日はまた新しいモノに挑戦♪
メキシコ料理のタコスを作ってみることに。
実はこの前、初めてTaco Bellに行ってタコス食べたのがきっかけ。
もう結構長いことカナダに暮らしているはずなのに、実はタコベル（カナダではきっとどこでもあるファーストフード）に一度も行ったことがなかったのだ。
以前トロントに住んでいた時、メキシコ人に「タコベルっておいしいの？」っと聞いたことがあったが、彼らにしてみれば、あれはアメリカ人用に作られたタコスであって、本物とは違う。。ということを聞いていた。
きっとイタリアのピザと北米のピザの違いのような感じか。っと思っていたものだ。
それでも今回、食べてみることにー。。
すると、意外においしいじゃん♪（ちなみに食べたのはハードでなくて、ソフトナチョス）
これもきっと自分達で作れるねーっということになって、今回材料揃えて作ってみました。
まだまだ模索中だけど、これも作ってみたらピタと同じようにおいしい！！（特にサルサがおいしい）
タコベルで食べたタコスに入ってるソースが何のソースなのかいまいちまだわかってないのでこれから探してみようと思う。
それからお菓子は初めてあの中華ごまだんごに挑戦！
もち粉を使ってだんごを作り、買ってきたこしあんを詰め、白ゴマまぶして揚げてみたんだけど。。。どうも失敗。。
よくレストランで食べるようなごまだんごは白ゴマが全体にびっしりくっついてるのに対し、私の作ったのはまばらにゴマがついている。。
しかも、しばらく揚げてると、中のあんこが出てきているしまつ。。
なんで？？
ふーっ、ごまだんごの作り方ってとても簡単だと思ってたんだけど、意外にできが悪かった。。
きっと原因はもち粉なのかなー？それとも揚げる温度？？
私の中では謎である。表面もカリッとしてるのも謎である。
でもでも、食べた味は普通のごまだんごと同じ味でおいしかった☆
あのレストランと同じように作れる日がいつか来るのだろうか？
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
っと思ってたけど、今日の夜、大学いも作ってみました～！
なんでも失敗しない大学芋の作り方ということで、さつまいもを揚げる段階で油に砂糖を入れるという方法。
本当に簡単♪上手く水あめが絡まってるっ！！
欲をいうと、私もナンチャも外側がカリカリなのが好きなので、そのカリカリ感が足りなかったかな。。
これも温度の問題だろうかー？
揚げ物って温度調節難しい～なあ。。
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最終更新日
2004年11月02日 15時34分49秒
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