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2003年12月の記事
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日記休止のお知らせ。
短い間ですが皆さん、アリガトウ、有難う御座います。さくーうっと通り過ぎたヒト、御免なさい。いらん労力を使わせました。何人かの新しい知り合いも出来ました。色々とご教示もいただきました。こぅぷんまぁかぁぷなぁ～！！ 先に書いときます。わてのパソコン何時なんどき死におるかわかりません。心臓マヒみたなもんですワ。もし４日５日日記のプランクが続いたら「そーゆう顛末ですから」よろしく！ フカブカ。次のパソコンを買う予定はありません、金が無いから・・・ その時はあべのベルタの２階にネットカフェ←気の毒な事にこれがまたはやってない、がありますのでその辺りからたまには皆さんのページを見にいきますのでよろしく。と、ここまで書いたが納豆パソコンが動きつづけたら今までのように５０％の記入率を保持する積もりです。ついでだから何か落書きをしちゃろ←なぜか泉州弁しちゃりやい、手々カム鰯だ、こーちゃりやい、飛び切りじょーとお、飛び切り上等。三島由紀夫は関西人小説家に嫉妬していたそうな。 ↑ おぅー急になにを書き出すんだ。関西はぎょーさん小説家を輩出しておる。特に直木賞作家様山盛り。平岡様、標準語しか出来なかったのネ！ ↑お粥に関係ないじゃん、関係あらへん！ ↑やめとくワ、ハナも垂れてきたし、ずずっ。
2003年12月19日
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パソコンがねっとりと・・・・
成って来た。ねばぁーっと。立ち上がりからしてまるで「納豆」みたいだ。やばいなそろそろ・・・・周辺でもパソコンさんが次々とご臨終の話。で、皆さんもう大変。ジジンコが行ってる店のパソコンさんも先日あえなく豚死。館長（←自称､他称）もひっしこいて新パソを買いに行って噛り付いてました。そりゃ商売がらみで使ってたら必死でイチビルでしょう。じじんこ的には絶対いちびらんゾの決意を固める、今日この頃なのです。元々その世代でも無いのでなくてあたりまえ、ふん！ はなしカエタロ。ぐっどなアイデアかもかも？？ガソリンをエンジンさんにかぱかぱぐびぐびやられるのがムショウに嫌いな性質なのでおもろい事に気がついた。それは・・・・ぬふふふー今止めているクソ駐車場でお昼営業をできんかいな？の秀逸なアイデア、もしこれが実現したらガソリン代しれてまっせぇ～～。仕入はババチャリで十分。営業場所へは勿論ゼロ分。嫌いな運転もせんで良し。ゴールド免許で、保険もイラン。ただねぇー、その事を友人に喜んで語ると言われました。あうかぁ！！←この「う」は「ほ」が転化して更に「お」と「う」の間のちょうど例えてみればタイ語でご飯を意味する「カウ」と「カオ」の間の第１３二重母音に近い音と考えて下さい、というのはまっ赤なウソです。ん～で、ハナを垂れながらの話しの続きはなんだったっけ、ホジホジ、ズーッ。そう、あうかぁ！ あんなとこ「犬の散歩か買い物車を押したおじんこ、おばんこしかトオルカァ！！！だって・・・・ツジチョウあるよ！辻調！はい、そのあたりは実は辻村と言いましてあの辻調理師専門学校の生徒、関係者が４０００人とも８０００人とも居住しているそうな！ シランケド（数字には特に好い加減で責任もてん）あっこの前エスニックの講習があってトムヤムクンやってたぁ～へぇ、いいねぇ、でどんなんでした？作り方わかった？ううん、ねっとって、よおわからへん？ ↑ 親御さん高い金だしてこ～ゆう馬鹿生徒もいるようです、中には・・・ホジホジ。
2003年12月18日
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サンバル
サンバルとはなんぞや？なぁ～んて、もっともらしい書き出しなんかしちゃったりして！ このぉ！ ジジンコは日本人だろが？私たちインドネシアンの料理のエスプリが解るんかね？そんな声が聞こえてきそう、ボソボソ・・・・・・トゥラシィー＝にっぽんのアジノモトみたいなもんサ（勿論天然素材です）と彼ら曰く。ほぅ！これがそうなんだウニャウニャ。で、何で出来てるのですか、これ？しってはるヒトいますUUUU?発酵食品大文化圏 じゃーーーーん！！出ました！ ついに臭い系が！有難くも賢くも。北欧からニッポン、韓国、北朝鮮そして北方ツングース（シラン！どんなんだか）地の果て（向こうから見たらこっちが地の果てなんだわ、アホね）スェーデン、フィンランドにも意外や意外にも昔から伝わるという発酵調味料の数々（イタリアのガルムソースなんかの系統） そう言えば昔、新聞で見た。神戸のなんちゃら大学の女性学者が「発表いたしました」現代インドネシア料理と古代ローマ料理との近似性について。ふぅ～ん、そうなんだっ！の印象に残る記事。ほんまによぉ似とるそうでっせ。まっ彼の国インドネシアも標準時間が３っもあるほど横にながーいお国ですからジジンコなんか料理的好奇心がザワザワと。色んな食べもんがあるんだろうなぁ！食べてみたいなぁ！くいだおれの大阪人だしなぁ・・・イノチある限りクイツクシタイなぁ←コワイふれーず、さぶっ。どっこも行かれへんからワルンパダンがその辺にあればなぁ～ワルン＝水で割る、何を言うトオ？←なぜか神戸弁＝食堂の意味でした。パダン＝パダン地方の意味 このスタイルのお店は代表的なタイプなのかしてあっこっちに在りました。最初に御飛び込みでなぁ～んも知らんと入った時は、はっきり言って・・・・合掌・・・沈黙！困りました。２０種類程の小皿料理を目の前にずらーっと並べられました。注文してへんのにどーすんのよ、これ！な感じ。途中で理解しました、はし（この場合スプーン）を付けたものだけ会計で付けてないものは無事帰って行きました。もっともだ－レも箸など使ってませ－ン。ゆび、ユビ、指で食すのです。この方が断然美味いと言い切れます。金属のスプーンなんかで食ってもうまかぁ無い！それは旧宗主国のオランダびとらの習慣でしょうな！御ふれで女性のおちちを隠せとかアホナことを押し付けたりして、ふんとにモオ！ ブツブツ・・・皆おこっとるやないか、３人ほど。でもねぇ、彼らはマンディと言う習慣が在りまして一日に一回しか風呂に入らない大和民族の事を不衛生なヒトと見なしているフシがありますよ、フン！マンディは水浴びの事で一日に何回も水浴びをしてはりますワー。ラッキーな光景はやはり「うら若き女性群の川縁でのマンディ」にニアミスした時です（勿論 知って） えへっ！
2003年12月17日
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老板（ラオバン）と老鶏（ローキ）
ラオバンは家の近所の中国料理店のマスターだ、ローキは人間ではなく老いたる鶏、つまりひね鶏。早い話がスープの話だ。湯（タン）だな。豚肉はどちらかと言うと大好きな方だが豚スープはあんまり好きではない。ラオバンなんかはもっとヒドイ表現をしはるんやワ。北方出身の彼は南方料理の事をボロのクソな言い方を年中しているのである程度慣れてはいるが、はっきりと豚骨スープのことを「ゴミバコの匂い」と仰る。はいっ、そうですか！？冷凍庫さえ今のところ無いのでお友達がお古をやるというので待っておる。それがはいったらラオバンとローキの協同仕入れをする積りだ。しかし、まいったな～雲南省は昆明でかの有名なグオジャオミーシェンとチィーグオジィーの話をラオバンと話していたときのこと。ミーシェン（米麺）の由来はさすがに知っていたが、北方出身の彼はムロン食べたことなんかありませーん。（ちょっとうらやましゲに見る彼、クスッ）さて、チィーグオジィーの方で・・・・言われちゃった。あんた！それはオンナの食うもんだゾ！オンナの・・・！と強力に。あんぐりなじじんこ。←アングリィではないよ。なんで？だって男は生理がないじゃん！んん？あれはオンナが生理不順の時食べるもんダ！ほんとぉ？うまかったぜ。にこにことオーダー取ってくれたよ。どっか、大阪で食べれるとこないかな？レシピはわかるが（調べれば）器が独特だからね。それにウコッケイを入手しないとね。さらに追い討ち。ナマコをおんなはくわんだろ！！んん？？知らんがな、そんな事。なんで？オンナが精をつけてもしょーがないだろっ！！まあねぇ、ふっふっ。なまこをいっぱい食べて精をつけにかかっているオンナ様の画像が頭のなかに投影されちまったぜ！ちなみにあるときは親子そろって（老板と大老板）にモスリムの事をホイズーと発言して慌てさせてしまった。決してその表現はつかってはイケナイ！いい子だから・・・と。それを彼らに言うと「ぶっ殺されます｝で・・・シュウマイは彼らの食べ物であって元来、漢民族の食べ物ではなかったのですジジンコよ！はぁ、そうなんですか？そういえば黄色い中華ソバを食べてる中国人って未だ見たことないな、大陸では。みんなウドンを食べてたよな。牛肉ウドンとか。それも回教徒のたべもんっ！！だって。追記 雲南省昆明市体育館近く 店名 江氏兄弟連鎖店 遠いけど素晴らしく旨い店です。
2003年12月16日
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プロパン屋さん
うじうじとマタマタ迷っていたがついにプロパン屋さんへいきやんした（実はあんまし使いたくなかった）。前回のご飯の温度が気になったのと次回ベトナム麺をどーしても試みたくて。やっぱし日本の気温はアジア（東南）とちゃうわー！ベェトナムでも寒さで震えたことがあるんだぜぇー。あの避暑地の（くそフランス人のお屋敷だらけの）ダラーットあたりでネ。あっこの鍋でも汁ソバでもやたら寒いのでうまかったなぁー。又行きたいなぁ！・・・などと現実を忘れて頭ン中すぐトブジジンコは困ったチャン。で明日にでもケーヤクするかあーーガスの。だけどせまいのに１０Kgボンベ２本なんか何処に積むんだ？それにお友だちのユエンチャン君が体重計を車に乗せろのアドバイス。ん？ あっ、ガスの目方を量るのにいいよ、との事。この友人ユエンチャンはとてもクレバァーなヒトで付き合って２７円じゃなくて２７年になるジジンコにとって大事な人間だ。彼は一時、催事屋さんをしていたヒトでいろいろドサ回りのべぇてらんチックなヒトだ。主婦なんかオーチャクなヒトがガス残ってるのをしらんと補充して貰うとガスやｻﾝ得してよろこびますね！ひっひっひー、だとサ。クス！しかし何だかんだと物が増えてきたアー、ブツブツ。
2003年12月15日
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パラソルちゃん。
サイドの窓を開けて売る場合（後ろも同じだが）雨にモロ弱く商品なんかビチャビチャになるので雨対策をうじうじ考えていたがビーチパラソルはどうかなっ？てことで楽天フリマとかをさがしたサ。でビーチパラソルと入力→結果２件。その内の１つは松田聖子。ジジンコ絶句。楽天やめてヤフオクに行く。ぎょーさんあるやんか！コールマンの製品でトップがチルト付き、たためて、収納袋付き３３００円程、これにしよ～っと。夜はタイ人のお店に飯を食いがてらタイ文字で屋号をどーかけば良いのか教わりに行く。で、さらっと書いてくれたは良いがしっこく（これポイント）ほんまにこれでおうてんねんな？と尋ねると律儀な彼女は家までタイ語の本をとりに行き大丈夫と念を押してくれたゼ。そん時フセインさんが生け捕りにされとるのがテレビで・・・しかしこうなるとタイ文字も勉強してみたくなるな！印度の文字の影響なのかな？ なかなか美しい文字だゼ。が・・・・普通だーれも読めないワナ！ 悪いが保健所のヒトもだ！それに恐縮したのは意味が・・・・・・・・・・おうさま、王様だったとは！ てっきり川の名前だと思っていたのに・・・ぶつぶつ・・・はるるさんとかおうじさんレベルだともう想像がついてるかも？でもね、今は内緒！うふっ。はなしぶっ飛ぶがジジンコの持っている航空券は来年の２月３日までの有効期限なのよね、それも関空発バンコク行きのキャセイの券ですが、今年はこげナ事を試みをるので去年もおととしも１２月に入ってこう寒くなるとあったか～～い南のくにへさ行きたくなる習性のあるわてはどーしたらええのかな？な自問自答。次行った時はタイマッサージを覚えるぞの誓いを最近立てたヨ。あー早くマッサージを覚えたいっ！
2003年12月14日
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初仕事
２０食分だけど昼ごはんの初仕事。アジア炊き込みご飯＋タピオカとマンゴーのココナツミルクデザート＋ヤムサラダで一人分５００円。これで安いか高いか、それはシラン。容器代が掛かっていることは間違いないが今のところ計算せん。車中にてご飯の盛り込み、トッピングを始めて体験したが懸念の問題点が明らかになりだした。元々がアホなので実際に物を置いて使ってみなけりゃ分からんので今日は良いお勉強になったゼ。しかし土曜日の病院内の駐車場でのマッタリトシタ仕事ってイイワー。来週は院長の飲み会（日本酒がお好みだそうな！）のつまみにジジンコ料理も一部参加だそうな。わたしナシゴレンがたべたあ～いとかオキナワンなソーミンチャンプルーが良いとかガイヤーンが絶対とか色々いうとる・・・ジジンコ的にはぜひフォーもしくはセンレックナームーを試みたいのでその辺の段取りをイメージしなきゃあな・・のこの頃。
2003年12月13日
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くっ
暗くなるこつはなかとヨ←なんで九州言葉なの？くっくっく～～百恵ちゃん！ わてはドストエフスキーちゃうねん！ ←よーとる。帝国ホテル←話トブ・・昨夜友だちらと上海なんちゃら鍋を某方面へ食べに行きました。クソまずいシュチュウしかないのでわての目は嫌々をしてたのね、で一人しらけているジジンコはハヨこの店でえへん？モードでさくーーーっと脱出、帰る道すがらあの帝国ホテル大阪バージョンに差し掛かりアエッあれがOPAじゃ！なのねＺ？！な感じで周辺学習（？）・・・わての結論屋台飯いけるじゃん！ ばか、あほ、まぬけ！！帝国ホテルは品位と格式があるんだわっ！屋台なんか・・・あかんっ！。。。ならわては「帝国屋台でどーやろか？？・・・お友だち即死しました。
2003年12月12日
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きっ
きっ・・・・・だから今日はいっだっけ？ はっきり言えるのは間抜け工作教室もいよいよ終焉に差し掛かってきた事。どだい直角がとれない、板を切れば、ムロンまがってる、釘を打てばモチまがってる、ネジを買えばサイズがおーてない、組みたてりゃ上下反対、いや左右反対、これでどうやねん？あれっ！裏表が逆じゃないか！・・・んなっ事を４５日あまりずーーーっとやって来たぇ～～～楽しかった！人生ヨ有難う！新たな楽しいことを見つけられました。いいじゃない？！取り違えて５回も６回もやり直すっーーー事が。ねむっ！
2003年12月11日
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かっ。
かっ・・・だからカッコわるuuuu~。みじんこ号にフィルムをはったさ、んでできあがりが・・・・mmmmmm いけない！多分大阪中で一番下手糞でかっこわりぃ出来栄えじゃ！なんじゃこれは？雨の日以外はすくわれん！でも大根葉の漬物さんが針で一個一個つぶすと水がピユッとでるからそうしなはれと教えてくれたが無茶苦茶ぎょさんあるやんか！gggggg不貞寝をしたくなるご気分。でもこれで今までみたいに作業が終わればハイ、ブルーシートで覆いましょのめんどう臭さから開放されたサ。明日は保健所へ飲食営業許可をありがたくもウヤウヤシク、しゅくしゅくと頂戴にあがります。←でもおどんな条件を勝手につけられているか見てみるまでわからんもんネ。まっ最初はペケ、ペケです・・・と仰りながらもジャお車見てみましょう、ふんふんでお客は何処でたべはるのん？えっ？多分オフィスでしょうね、持ち帰りを前提に考えていたのはへん？ あっそうでっか！ほな今日受け付けときまひょ！オーケーです。やったあ、内心ガッツポーズ←またオーバーなヒトしかしビジネス街にてみじんこ号を客観的に眺めるといかんぜよっ！ なぁ～んの変哲も無いだぁ～～れも気にも止めないただの営業箱バンでしかないのだ。元々派手な事が苦手なわてはしばし沈思黙考・・・何か手をうたねば・・・
2003年12月10日
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おっ
やっぱ行列だびぃ～！先生の車は！←うおず様の事です。で向かいのドトールでコーヒー飲もうと思った（ヒト様が必死こいてる時のマッタリトしたカフェラテな時間←おいっ！こらっ！ばかっ！→こんなこと言ってるとおこられりぃー。上六の国際交流センターから谷四、谷３あたりを流してロシナンテ号周辺を流してみたサ。しかしあの辺のコンビにだろうがドトールなどすごいヒトだ！ジジンコも来週ぐらいからは行動しないといけないのだがアノ辺の端っこの方にでも参加させてもらおうかな・・・と思ったりしております。目標１５個売り！！どうなるかな？
2003年12月09日
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えっ
キャブクリーナーってエアーフィルター外してこうやってスプレーして残りをガソリンタンクへ注入するんだ・・・んなあるほどナ車のメンテナンスを総合的に見てくれている「大根葉の漬物さん」いつも有難うな一日でした。しかし雨対策がどーもうまく行かない。いい方法が無いものかなで思案に暮れていた。ガソリンがスッカラカンになったので２０L入れた、約７７０００km時点で。一体リッター何キロ走るんだろう。ンナ事よりたまたま見に来てくれたヒトにこんな事読ませてもしゃーないヤン・・・ねっ！
2003年12月08日
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うっ（森山 直太郎
うっだから歌、いい感じ！ 又今度聞いてみたいな、このヒトの歌。食は３代とは聞くが歌も政治も３代なのか・・・んならわてはどーすれやエエノン？な感じ。しらんけど、ぶつぶつ・・・昨夜はどえらく久しぶりに日本酒を飲んでしまった！ 次の日がしんどいのにマタァ。ネパリーのR君の後寄っちゃった～ここのマスターまるでツアラツーストラのニーチェ見たいカオをしたヒトだ。阿倍野の工芸高校での郵政出身だから好きなタイプのヒトだ←んっ？根拠？ うにゃうにゃ・・・やっぴぃーこれで日記記入率５０％堅持か？眠い、寝るっ！
2003年12月07日
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いっ。
いよいよ日記の書き方を忘れてきている、のが怖い、と言うよりはるるさん、おうじさん、うおずさんのページに見に行くのはどうするんだったかな？見たいな困ったちゃん。昨夜時間の余裕が珍しく出来来たのでうおず様の弟さんがされている本町のお店に行くが２秒で即死・・・j あぅ！ 満席ですか？だれかさん いえ、本日は貸切で・・・J ウギュッ！だれかさん すみませぇ～んっJ ほいほいほいさっさで、・・・ よ～く見たら表にちゃんとその旨を書いてあった・・・代役 谷３のインド屋へ行く。R君この店を去るそうな。大分か東京へ店を変わるそうな。彼はネパールのヒトなのだが共産主義のサポーターと知った時はなぜか悲しかった。マオイスト・・・彼の日本での身請け元のK の親父さんはイタリア人みたいでじじんこも大好きのヒトだ。インド北方の山ん中出身の海軍さんのコックさんでジジンコのブラザーなヒトだけど鉄砲玉そのまんまで尊敬してます。店は阿波座なのよね。眠い、ねるっ！
2003年12月06日
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- そば・蕎麦・ソバが好き
- ●鹿浜５丁目 十割蕎麦 壱七 #17 で…
- (2026-10-10 22:10:33)
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- スイーツ★スイーツ
- 【B配送】ANTOLPO ジュエリーアイシ…
- (2026-10-09 14:59:46)
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- パン！ぱん！パン！
- クロテッドクリームの美味しい食べ方…
- (2026-10-16 07:34:34)
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