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SaltyfishさんComments
今日の夕食の副菜は
「にんじんしりしり」
って、これ沖縄料理っていっていいのか?なんですが
昔っから食べてます。
にんじんを千切りスライサーでしりしりし、油で炒め、だしの素(シマヤに限定)、塩で味付けし、最後に卵をからめます。
今日は黄色の島にんじんと普通のにんじん両方つかいました。

ねっ・・・簡単でしょ
にんじんの甘さが際立ちます。
あつあつのご飯にのっけたり、混ぜたりするとまたうまいんだ・・
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