主夫になりたい！　ウマいもの集まれ！

今日の晩ご飯は豆ご飯と豚の味噌漬け焼きを盛り付けたプレートディナー♪オレの好物のポテトサラダも付き添えに。なめたけの味噌汁もGood！

豆ご飯は五穀米が入っていた。失敗すると少しべちゃべちゃの豆ご飯になるが、今日はちょうどいい硬さでとってもうまかった。そういえば、豆ご飯はオレの父の大好物だったな～。

豚の味噌漬けはセレクションギフトで手に入れた商品。

山形庄内豚を厳選された味噌、ハチミツ♪、ワインをつかって風味漬けに！と書いてある。 セレクションギフトに載っていた写真 と実際に送られてきたパック（上の写真）が違うものなんですね。よく考えたら当たり前か～。味噌漬けにされた後の豚よりも、新鮮な時の豚の写真を見たいものですよね

この豚が結構うまい♪さすが、ワンランク上の豚とあるだけあって1枚がでっかい。なんかお徳な感じ！good♪

（これで1.5枚分の量♪）

豆ご飯をお代わりしました

豆ご飯 のピヨン レシピ はまだなかったので、できたら更新します。

ピヨンレシピ

豆ごはん

春になると、いろいろな食材がでてきますね。
えんどう豆もパックで売られるようになります。
旬のものを食べると風邪をひきにくいといいます。
簡単なので是非作ってください。
おにぎりにしても可愛いと思いますよ。
今回は五穀米を入れています。
モチッとするのでいいかな・・と思いまして。

材料　(　４人分　)
米　２合　　五穀米　１袋　　えんどう豆　(むき身)　１パック

炊き込み調味料
酒　大１　塩　小１　昆布　１０ｃｍ角１枚

作り方　(　３０分　)
１．米は洗ってザルに上げておく。
２．えんどう豆を洗って水気をふき取り、塩を軽くまぶして１分おく。
３．昆布は拭いて汚れをとっておく。
４．熱湯に塩でまぶしたえんどう豆を入れ、さっと茹でザルに上げる。
５．炊飯器に米と五穀米を入れ、分量まで水を加える。
　　酒と塩を加え、しっかり混ぜる。昆布を入れて、豆をその上に入れる。
６．炊き上がったら、昆布を取り出し、さっと混ぜて出来上がり！

ポイント
えんどう豆を一度茹でるのは、独特のにおいをとるためです。
えんどう豆を色よく仕上げたい場合は、３分くらい茹でてザルに上げて、
炊き終えたご飯に混ぜるといいでしょう。