2004.12.07
テーマ： 今日の晩御飯(3)
カテゴリ： カテゴリ未分類
抜かりはない。
忘れてはいけないのが豆腐。もちろん絹ごし。
うどんはスープがにごるからと、母に却下され、本葛が用意されている。
そして本日のメインの蟹が朝から解凍され、今か今かと出番を鎮座ましまして待っているのだ！！
鍋の中には、北海道羅漢昆布にお酒少々が加えられ、そろそろいい具合になってきている。
「ねえ、もういいんやない？」
「いや、まだ泡がでてない。」
取り皿の中には、これまた随分と悩んでチョイスした ミツカン味ポンが入れられている。
「よし！！いいよ！！1人3本まで！！」
朝から、母の頭の中は蟹しゃぶのことでいっぱいだった。
私の足音を聞きつけ、台所の勝手口から顔を出す。
「持ってきた？？」
はいはい、ここに持ってきてございます事よ、うちの昨日の晩御飯のおかず！！
「うわ！！ホントにカラが剥いてある～～」
「ねえ、お客さんたちのメニューはきまっとるん？」
「ああ、おでん作る」
おでん？？え？？お母さん、おでんですか？？
「それと？」
「おでんと漬物のみ！！」
「私は今日は蟹しゃぶの用意で忙しいけ、作れんもん」
おいおい・・・用意って、野菜切るだけだろー・・・
「うどんは入れんよ、後の蟹雑炊がおいしくなくなるじゃない。本葛買いに行くから、途中で帰ってこれる？」
はいはい・・・仕事を途中で抜けてこいって・・・いいですわよ、お母様。
仕事が6時に過ぎに終わり、私が家に帰りついたのは6時半ごろ。
テーブルの上には、土鍋に入ったおでんがドカンとおかれている。
横には、申し訳なさそうにタクアンが置かれている。
「うわー、マジでおでんしか作ってないじゃん」
父の顔を見るのがつらく、私は台所に引っ込む。
娘たちは、私の姉とリースを作っているようだ。
「お母さん、おでんを食べるお皿をください」
父の声。こいつ、皿もだしてない・・・
「ありがとう」お皿を貰って、お礼を言っている父の姿に涙しながら、
ここは、娘の私が父の為にフォローをしなくちゃと、
「おでん、まだたくさんありますから、食べたいネタがあったら言ってくださいね」
と、何のフォローにもなっていない言葉をかける。
男の人の食事は早い。つーか、おでんとタクアンと白ご飯しかないので、あっとゆー魔に食べ終わった。
さあ、ここからが待ちに待った母の至福の時間が始まるのである。
テーブルの上にすべての材料を用意し、席に付いた母が一言。
「私ね、蟹しゃぶって、食べた事ないんよお。生まれて初めて食べるんよう。」
「へ～～～そーなん！！」
それでこの女昨日から蟹しゃぶのことで頭がいっぱいやったわけなのね・・・
「あー私もや」と、姉。
「へ！！そーなん・・・いや、ちょっと待ってよ・・・」
・・・・私もないじゃん！！
よくよく考えると、蟹しゃぶは食べていない・・・
蟹は好きだから、食べ放題にも行ったし（食べ過ぎて一時蟹恐怖症）、
独身時代は、会社のお金でお客さんと蟹は良く食べた。
「私も蟹しゃぶ初めてや・・・」
69歳・44歳・39歳の女が3人、蟹を見つめながら今までの食生活の乏しさを自覚した一瞬だった。
「じゃー今日は5人ともお初ね！！」
自分1人が食べた事ないと思っていた母は、私たちに親密感を感じつつも、ライバル出現にあわてて蟹を数える。
「一人3本やけね」
鍋奉行ならぬ、蟹奉行と化した母は、ケンカのない様、蟹を5等分し、
「蟹爪は、雑炊のときに使うから食べないように」と、おふれを出し、
「ああ、ほら、身が開いた～～～、今よ今！！今食べなさい」といちいち人の蟹の面倒まで見て
1番最初に食べ終わった。
気遣い長女が、いつもと違うおばあちゃんに圧倒されながら、
「おばあちゃん、私の分食べてもいいよ」と声をかけている。
流石に、孫の分までは手を出さなかったが・・・
味の方は、とっても甘くて、身がしっかりしていてジューシー、臭みも全然ない、完璧な蟹でした。
母はすっかり満足して、
「さあ、野菜でも入れようか、おばあちゃんがいれてあげようか？」
と、いつもの母に戻っている。
と、安心したのもつかの間、野菜がなくなりかけた頃にまたまた豹変し始めた。
「この蟹の殻、出汁が出るよね」
と、皆が食べ終わった蟹の殻をはさみで切りながら、わずかに残った身をこそぎつつ、
殻ごと、スープの中に入れ始めたのだ！！
「おばあちゃん、なんしよるん！！食べかけ入れないで」
驚いたのはうちの長女。私も驚いたけど・・・
もー好きにしてくれ状態である。
蟹雑炊も、とってもおいしかったです。はい、マジで！！
しかし、長女は食べようとしなかった・・・
蟹雑炊、すっごいおいしかったよん。
チーズケーキも、とってもおいしかった。
でも、あまりに「蟹しゃぶ」に対する母の意気込みが面白かったので、ここは簡単に、すごくおいしかった！！
おかげで、かなり笑える1日を過ごさせていただきました。
で、すごくおいしかった！！満足満足！！
あーおいしかった！！＆あーおかしかった！！
ありがとね、Cちゃん！！おかげで親孝行じゃない、母孝行ができました。
母の名誉のため、一言。
母は、普通の人です。ちゃんと常識も礼節もわきまえた人です。
家の中も、完全な亭主関白で、父に逆らった事などありません。
（女がぐるになって、父を上手に扱っている ようでもあるが）
蟹しゃぶ、あんなに食べたかったなら、早く買ってあげるんだったと、優しい娘は思いました。
でも、この日記、母が見たら怒るだろーなー。
絶対見せられん・・・皆、内緒ね！！
忘れてはいけないのが豆腐。もちろん絹ごし。
うどんはスープがにごるからと、母に却下され、本葛が用意されている。
そして本日のメインの蟹が朝から解凍され、今か今かと出番を鎮座ましまして待っているのだ！！
鍋の中には、北海道羅漢昆布にお酒少々が加えられ、そろそろいい具合になってきている。
「ねえ、もういいんやない？」
「いや、まだ泡がでてない。」
取り皿の中には、これまた随分と悩んでチョイスした ミツカン味ポンが入れられている。
「よし！！いいよ！！1人3本まで！！」
朝から、母の頭の中は蟹しゃぶのことでいっぱいだった。
私の足音を聞きつけ、台所の勝手口から顔を出す。
「持ってきた？？」
はいはい、ここに持ってきてございます事よ、うちの昨日の晩御飯のおかず！！
「うわ！！ホントにカラが剥いてある～～」
「ねえ、お客さんたちのメニューはきまっとるん？」
「ああ、おでん作る」
おでん？？え？？お母さん、おでんですか？？
「それと？」
「おでんと漬物のみ！！」
「私は今日は蟹しゃぶの用意で忙しいけ、作れんもん」
おいおい・・・用意って、野菜切るだけだろー・・・
「うどんは入れんよ、後の蟹雑炊がおいしくなくなるじゃない。本葛買いに行くから、途中で帰ってこれる？」
はいはい・・・仕事を途中で抜けてこいって・・・いいですわよ、お母様。
仕事が6時に過ぎに終わり、私が家に帰りついたのは6時半ごろ。
テーブルの上には、土鍋に入ったおでんがドカンとおかれている。
横には、申し訳なさそうにタクアンが置かれている。
「うわー、マジでおでんしか作ってないじゃん」
父の顔を見るのがつらく、私は台所に引っ込む。
娘たちは、私の姉とリースを作っているようだ。
「お母さん、おでんを食べるお皿をください」
父の声。こいつ、皿もだしてない・・・
「ありがとう」お皿を貰って、お礼を言っている父の姿に涙しながら、
ここは、娘の私が父の為にフォローをしなくちゃと、
「おでん、まだたくさんありますから、食べたいネタがあったら言ってくださいね」
と、何のフォローにもなっていない言葉をかける。
男の人の食事は早い。つーか、おでんとタクアンと白ご飯しかないので、あっとゆー魔に食べ終わった。
さあ、ここからが待ちに待った母の至福の時間が始まるのである。
テーブルの上にすべての材料を用意し、席に付いた母が一言。
「私ね、蟹しゃぶって、食べた事ないんよお。生まれて初めて食べるんよう。」
「へ～～～そーなん！！」
それでこの女昨日から蟹しゃぶのことで頭がいっぱいやったわけなのね・・・
「あー私もや」と、姉。
「へ！！そーなん・・・いや、ちょっと待ってよ・・・」
・・・・私もないじゃん！！
よくよく考えると、蟹しゃぶは食べていない・・・
蟹は好きだから、食べ放題にも行ったし（食べ過ぎて一時蟹恐怖症）、
独身時代は、会社のお金でお客さんと蟹は良く食べた。
「私も蟹しゃぶ初めてや・・・」
69歳・44歳・39歳の女が3人、蟹を見つめながら今までの食生活の乏しさを自覚した一瞬だった。
「じゃー今日は5人ともお初ね！！」
自分1人が食べた事ないと思っていた母は、私たちに親密感を感じつつも、ライバル出現にあわてて蟹を数える。
「一人3本やけね」
鍋奉行ならぬ、蟹奉行と化した母は、ケンカのない様、蟹を5等分し、
「蟹爪は、雑炊のときに使うから食べないように」と、おふれを出し、
「ああ、ほら、身が開いた～～～、今よ今！！今食べなさい」といちいち人の蟹の面倒まで見て
1番最初に食べ終わった。
気遣い長女が、いつもと違うおばあちゃんに圧倒されながら、
「おばあちゃん、私の分食べてもいいよ」と声をかけている。
流石に、孫の分までは手を出さなかったが・・・
味の方は、とっても甘くて、身がしっかりしていてジューシー、臭みも全然ない、完璧な蟹でした。
母はすっかり満足して、
「さあ、野菜でも入れようか、おばあちゃんがいれてあげようか？」
と、いつもの母に戻っている。
と、安心したのもつかの間、野菜がなくなりかけた頃にまたまた豹変し始めた。
「この蟹の殻、出汁が出るよね」
と、皆が食べ終わった蟹の殻をはさみで切りながら、わずかに残った身をこそぎつつ、
殻ごと、スープの中に入れ始めたのだ！！
「おばあちゃん、なんしよるん！！食べかけ入れないで」
驚いたのはうちの長女。私も驚いたけど・・・
もー好きにしてくれ状態である。
蟹雑炊も、とってもおいしかったです。はい、マジで！！
しかし、長女は食べようとしなかった・・・
蟹雑炊、すっごいおいしかったよん。
チーズケーキも、とってもおいしかった。
でも、あまりに「蟹しゃぶ」に対する母の意気込みが面白かったので、ここは簡単に、すごくおいしかった！！
おかげで、かなり笑える1日を過ごさせていただきました。
で、すごくおいしかった！！満足満足！！
あーおいしかった！！＆あーおかしかった！！
ありがとね、Cちゃん！！おかげで親孝行じゃない、母孝行ができました。
母の名誉のため、一言。
母は、普通の人です。ちゃんと常識も礼節もわきまえた人です。
家の中も、完全な亭主関白で、父に逆らった事などありません。
（女がぐるになって、父を上手に扱っている ようでもあるが）
蟹しゃぶ、あんなに食べたかったなら、早く買ってあげるんだったと、優しい娘は思いました。
でも、この日記、母が見たら怒るだろーなー。
絶対見せられん・・・皆、内緒ね！！
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