たけにょこ

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2010年04月25日

店へ通じる道の端が、竹林なんですよ
・・・うちの敷地外なんですけど。

ボンボン伸びて、竹が通路にせり出してきても困るので
影響ありそうな所のみ採らせてもらってます

たけのこは鮮度が命
家で下処理出来る程度の量なので知れてますけどね
掘っちゃったらすぐ茹でないとエグみが増してしまいますので。。。

生のたけのこ、めちゃ美味しいですよね！！水煮とはぜ～んぜん違う。

昨日の第2回収穫祭、昨日の晩に下処理しておいたので今日出番です。

何にしよっかなー
たけのこご飯かなー

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