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2006年03月28日
テーマ： 家庭菜園(62146)
カテゴリ： 家庭菜園
今年はどういう訳か売れゆきが悪く3月だというのに
まだ残っています。
そういえば収穫した以外にも食の祭典で
収穫と同じくらいの量10ｋぐらいを買ったんだっけ・・・
だいぶ暖かくなってきたせいか芽が出始めています。
まだ物置に箱に7ｋぐらい残っているので
早く食べてしまわなきゃです。(^^ゞ
もっと人におすそ分けすればよかったです。
本州あたりでは植え時期でもう成長していますよね ?
玉葱って目にしみる成分が血液をサラサラにして
血圧・コレステロール値を下げるというので
なるべく食べるようにしてるんです。
それとかかさず食べているのが「こんにゃく」なんです。
スリム＆ヘルシーな体づくりをめざすってことの他にも
こんにゃくも玉葱と同じく血圧・コレステロールを下げるのに
減塩するのと同じくらい効果があるそうです。
すきやきに糸こんにゃくが入っているのは栄養のバランスを
とるためだったんですね
胃の清浄化の役目があるそうな・・・
普段から低カロリーの粗食ばかり食べているので(^^ゞ
たまに外食などをして高カロリーのものを食べると
胃にもたれるかお腹の調子が悪くなる時があるので
ちょっと困りものなんですが・・・
先週居酒屋に行った時もそうでした。
体調がよくなかったのか・・・
それとも胃が受付なくなったのか・・・
そういう時にこんにゃくを多く食べればいいのかな ?
こんにゃくは食べすぎてもコレステロールを下げすぎる
心配はないそうです。
皆さんは「こんにゃく」を食べてます ?
ダイエットしているって訳ではないのですが・・・(^^ゞ
だいたい冷蔵庫に入っています。
こんにゃくに蜂蜜梅を一つぐらい入れ
野菜と一緒に炒めています。
これが美味しいんです。
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Re:玉ねぎ＆こんにゃく (*^o^*)(03/28)
とうまジィ～ジ
さん
玉葱はコチラと北海道！収穫時期がずれていましたよね。
コチラは５月末！入梅前に収穫です。
赤５０、しろ１００植えてます。
皆に配って、手元に残るのはいつも５０くらいです。
血液サラサラ、玉葱は美味しいですよね。
頑張って食べてくださいね！
(2006年03月29日 04時55分11秒)
コチラは５月末！入梅前に収穫です。
赤５０、しろ１００植えてます。
皆に配って、手元に残るのはいつも５０くらいです。
血液サラサラ、玉葱は美味しいですよね。
頑張って食べてくださいね！
(2006年03月29日 04時55分11秒)
Re:玉ねぎ＆こんにゃく (*^o^*)(03/28)
カサブランカｘＺ
さん
たまねぎは北海道と収穫時期がずれていますよ。
促成栽培のたまねぎのことをもっと前に書こうかになって思っていたけども書きそびれました。
２月１２日に買ってきて食べました。
また写真UPしますよ・・・・
今は、もう早生種がたくさん出回ってますょ。
普通の収穫は、５月・晩生種で６月の初めです。
血液サラサラでいいですね・・・
早生種は、特に生食用です。
コチラのたまねぎがなくなるころには、北海道産を食べますよ。
晩生種は、保存がきくのでありますが・・・
こんにゃく、栄養はないけどお腹の掃除役なんだね。
(2006年03月29日 07時14分20秒)
促成栽培のたまねぎのことをもっと前に書こうかになって思っていたけども書きそびれました。
２月１２日に買ってきて食べました。
また写真UPしますよ・・・・
今は、もう早生種がたくさん出回ってますょ。
普通の収穫は、５月・晩生種で６月の初めです。
血液サラサラでいいですね・・・
早生種は、特に生食用です。
コチラのたまねぎがなくなるころには、北海道産を食べますよ。
晩生種は、保存がきくのでありますが・・・
こんにゃく、栄養はないけどお腹の掃除役なんだね。
(2006年03月29日 07時14分20秒)
Re:玉ねぎ＆こんにゃく (*^o^*)(03/28)
YUKIBOU
さん
玉ネギは重宝な野菜で、我が家でも最も多く使われる野菜の一つです。
この時期になると芽が出て来て、これ以上の保管は無理なので、半月前ぐらいにスライスしてバターで炒めトロトロした状態にして冷凍保管しました。
これからしばらくは、これを料理に入れて玉ネギ代わりに使います。
(2006年03月29日 22時26分43秒)
この時期になると芽が出て来て、これ以上の保管は無理なので、半月前ぐらいにスライスしてバターで炒めトロトロした状態にして冷凍保管しました。
これからしばらくは、これを料理に入れて玉ネギ代わりに使います。
(2006年03月29日 22時26分43秒)
Re:玉ねぎ＆こんにゃく (*^o^*)(03/28)
yan1010
さん
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