伊豆　海しか見えない眺望とお部屋食自慢の宿　熱川館　日々のあれこれ

プロフィール

inamune

フォローする

カテゴリ

経営理念？経営目標

(40)

コメント新着

MartaTek@ President The US president raged at NATO allies o…

VirgilSoals@ Вывод из запоя анонимно в наркологической клинике Детокс Информация об обращении не передается т…

RichardgaicY@ Вывод из запоя анонимно в наркологической клинике Частный Медик 24 Вывод из запоя в Сочи требуется， когда…

JoshuaThili@ Наркологическая клиника Похмельная служба Вывод из запоя — это только первый шаг …

EdwardSip@ Клиника Триумф Программа 12 шагов построена как послед…

バックナンバー

2026.10
2026.09
2026.08

2026.07
2026.06

日記/記事の投稿

2026　熱川館　秋の献立の一部　先付けと焼物
2026秋の献立をご案内　先付けと焼物
ちょうど一年前の朝の日の出模様　伊豆　熱川館
2026年夏　前菜料理のご案内　伊豆　部屋食　熱川館
2026年　お夕食　焼き物献立のご案内　伊豆　熱川館　お部屋食

2010.12.03

前回のブログで、金目鯛の美味しいレシピをご紹介をさせていただくと告知いたしましたので

早速ご紹介を。

＜用意するもの＞
・金目鯛切り身
・たまねぎ、えのき、ピーマンなどお野菜
・バター、塩、コショウ、ポン酢

１．金目鯛の切り身をふんわりと包めるくらいの大きさにホイルをカットします。

２．ホイルの上に軽くバターを塗り、少し厚めにスライスしたタマネギの上に
軽く塩コショウした金目鯛をのせます。

３．その上に、お好みのお野菜をスライスしてのせます。我が家はえのきとピーマンがお気に入りです♪

４．その上にバターを少々のせ、ふんわりと空気が対流できるようホイルで包みます。（１切れずつ包んでください）　
　ホイルはしっかり閉じてください。

５．ホイル包みをフライパンにそのまま乗せ、蓋をし、中火から弱火で１３分から１５分くらい蒸します。
　火加減やお時間は切り身の厚さで調節してください。

６．あつあつの湯気が出ているうちに、ポン酢をかけて召しあがれ♪

ふっくらとした白身とタマネギの甘さ、バターとポン酢が好相性です。

私の説明が下手ですが、味は保証します！！

是非おためしください。

若女将　稲葉

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう