Ａｔｅｌｉｅｒ　Ｍａｍａ

Keyword Search

▼キーワード検索

毎度のことですが、昨日も仕事から帰ってからはずーっと台所です。
まず、母のために、生のうなぎに、串をうって（これが大変でした。うまくささらない）、
素焼きに。レモン、醤油、わさびでいただきます。
母の食事が終わると、息子から夕食食べたいの声が。
海老と豚肉で餃子作りです。いつもはキャベツを細かく手切りして、塩でしんなりさせて作るのですが、キャベツが少ししかなく、時間もないので、あるだけのキャベツに玉葱も加え、肉・海老、お湯でとかした中華スープとともにＦＰへ。一気にまぜて餃子の種の出来上がり。
えっさえっさと皮で包んでフライパンでやきました。羽根がでるように、少しのスープと片栗粉も加えたのですが・・。羽根がでっかくなりすぎました。
息子の舌はすごい。一口食べていつもと味が違う。今日のは甘いといわれ、玉葱を入れたことがばれてしまいました。しかし評価は良かったです。でも、私、息子用に作ったものの味がわからない。作るのですが、ほとんど食べたことがないのです。どんな味のものを食べさせているのかしら。今度はたべてみよう。
それが終わると、今度は明日の昼食用の作り置きの準備。餃子で中途半端にのこった挽肉でドライカレーつくりです。

仕事と家庭の両立は大変です。これで旦那様がいたらもっと大変だろうけど、私はすてちゃったからね。まだ、楽させてもらってます。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう