2012.05.14
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私は 刃物が大好きです
私の母は 恐ろしい数の包丁を所持していますが
どれもこれもビッカビカに研がれていて。。毎晩シャーコシャーコしています
私はものぐさなので 週に１－２度の手入れが精一杯なので
そんなに数は持っていませんが
結構切れるんですよ ﾌﾌﾌ
それはね。。
小学生の頃お祖父ちゃんからもらった粗研・中砥・仕上げ砥・油砥は
あの頃 砥ぐべき刃物は与えられなかったので ゼンマイや鉄球と共に
それがびっくり 今でも私の宝物でして。。
なんせ年月経ちまして・・特に粗砥が
こんなにえぐれてどうにもならなくなっても 新調する気になれなかったのですよ
だって この えぐれのカーブは 私の砥ぎ方の癖なんですから。。
それがなんとなく
先日やっと 築地で買ってきたのです
知らなかった・・こんなに安いなんて・・・1200円くらいだった・・
平らでとても砥ぎ易い・・・・
・・でもなーんか ｲﾏｲﾁなシャコシャコ具合？というか なるほど 粗砥と言う意味がわかった
やっぱりおじいちゃんの砥石とは違うのね
一通り全部の包丁を砥ぎ終わり 仕上げ砥ぎも終わって思った
やりたりねーな。。。ﾌﾌﾌ。。。
テレビで丁度 やっていた
囚人が 食事のナイフを武器にするとか。。
ふと・・ お魚用のナイフを手にとってみた
ナイフと言っても切る奴じゃなくて お食事のときスプーンとフォークとセットで出てくるアレです
これは・・機内食のですね JALって書いてあります
砥げるかな？
お爺ちゃんの砥石でシャコシャコシャコ・・・
鋼より柔らかいからあっという間に砥げる
5分もかからないで
・・・試し剥き
よく切れる・・これは・・相当切れる・・
ためしに段ボールを・・・
スーッと吸いこまれるように 切れる・・・
じゃあ新聞紙なら？
力を入れずとも10枚以上・・・
例えば木片
・・・ささるんだ・・ コエーーーー
間違えて使うと危ないから 油紙に包んでナイフ置き場におこう
・・・なんとなく・・フォークも研いでみたくなったけど
やめといたほうが良いよね。。ｳｽﾞｳｽﾞ
そう言えば 長男が
ぉ？ 親子で爪が オソロ？って
・・と言いました
私のは オサレに 銀色なんです
痛くないです
息子は 部活で 剥いた爪です
翌朝 倍くらいに膨れていました
一緒にしないでほしいです
私の母は 恐ろしい数の包丁を所持していますが
どれもこれもビッカビカに研がれていて。。毎晩シャーコシャーコしています
私はものぐさなので 週に１－２度の手入れが精一杯なので
そんなに数は持っていませんが
結構切れるんですよ ﾌﾌﾌ
それはね。。
小学生の頃お祖父ちゃんからもらった粗研・中砥・仕上げ砥・油砥は
あの頃 砥ぐべき刃物は与えられなかったので ゼンマイや鉄球と共に
それがびっくり 今でも私の宝物でして。。
なんせ年月経ちまして・・特に粗砥が
こんなにえぐれてどうにもならなくなっても 新調する気になれなかったのですよ
だって この えぐれのカーブは 私の砥ぎ方の癖なんですから。。
それがなんとなく
先日やっと 築地で買ってきたのです
知らなかった・・こんなに安いなんて・・・1200円くらいだった・・
平らでとても砥ぎ易い・・・・
・・でもなーんか ｲﾏｲﾁなシャコシャコ具合？というか なるほど 粗砥と言う意味がわかった
やっぱりおじいちゃんの砥石とは違うのね
一通り全部の包丁を砥ぎ終わり 仕上げ砥ぎも終わって思った
やりたりねーな。。。ﾌﾌﾌ。。。
テレビで丁度 やっていた
囚人が 食事のナイフを武器にするとか。。
ふと・・ お魚用のナイフを手にとってみた
ナイフと言っても切る奴じゃなくて お食事のときスプーンとフォークとセットで出てくるアレです
これは・・機内食のですね JALって書いてあります
砥げるかな？
お爺ちゃんの砥石でシャコシャコシャコ・・・
鋼より柔らかいからあっという間に砥げる5分もかからないで
・・・試し剥き
よく切れる・・これは・・相当切れる・・
ためしに段ボールを・・・
スーッと吸いこまれるように 切れる・・・
じゃあ新聞紙なら？
力を入れずとも10枚以上・・・
例えば木片
・・・ささるんだ・・ コエーーーー
間違えて使うと危ないから 油紙に包んでナイフ置き場におこう
・・・なんとなく・・フォークも研いでみたくなったけど
やめといたほうが良いよね。。ｳｽﾞｳｽﾞ
そう言えば 長男が
ぉ？ 親子で爪が オソロ？って
・・と言いました
私のは オサレに 銀色なんです
痛くないです
息子は 部活で 剥いた爪です
翌朝 倍くらいに膨れていました
一緒にしないでほしいです
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