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2020.07.14
カテゴリ： ワイン
ＤＯＣＧ：オッフィーダ
ブドウ品種：ペコリーノ
造り手：サンジョヴァンニ
また『ペコリーノ』です。
このワインは特殊。
新樽１００％です。
この価格帯では珍しい。
そして、もう一つ。
ボトル差が大きい。
〇新樽感満点で、若すぎる位のワイン
〇熟成感満点で、古酒の雰囲気
同じショップで購入しても、
全然違うワインに感じました。
そういう意味で面白いワイン。
今回は熟成感を感じるワインでした。
ちなみに、若々しいワインだと
どう感じるかというと、
新樽のバニラやローストしたコーヒーが
むせる位に感じて、しかも、ガチガチに硬い。
現行Ｖｔは２０１６に移行しました。
ラベルもガラッと変わっています。
いずれ購入したいと思います。
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