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2012年07月11日

今日の晩御飯(7/11) です☆

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カテゴリ：カテゴリ未分類

今日は朝から曇り空で、昼前には雨が降り出して、
１日わりと降り続いていました～
雨が降ると今までならかなりひんやりしていたのですが、
ここのところ気温が高めのままなので、
蒸し蒸しして窓も開けれないし、
余計に暑い気がしますね・・・汗が止まりません～(爆)

我が家のみんなですが、今日はわりと１日元気に過ごせたようで、
私もさほど心配なく仕事に行けてホッ。
夏休みまであと少しなので、それまでは元気に行けるといいな～

今日の晩御飯メニューは。。。☆(^∇^)
まず【じゃがいものそぼろ煮】です♪
王道のそぼろ煮ですよ～(爆)
ひき肉と玉ねぎを油で炒めたら、
だし汁、じゃがいもを加えしばらく煮ます。
醤油、酒、砂糖を加え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮たら、
最後にインゲンを加えて出来上がりです☆
和むお味ですね～(^O^)

それから【キュウリのカレー炒め】です♪
油で炒め、塩とカレー粉で味付けするだけです。
簡単なので、おつまみにもさっと出せるのでグーですね！(^^)

具材は何でもいいのですが、今日はアスパラとハムを使いました。
卵に牛乳と塩胡椒を混ぜたものを器に流し入れ、
具材とピザチーズを加え、オーブンで焼いたら完成です。
途中で何回か混ぜると火の通りも均一になるのでいいですね！

ちなみに、私の献立表を見たお兄ちゃん。

・・・それ楽そうだな・・・切って盛るだけ？
てか、デザートだろ～(爆)

明日は木曜日。
久々に少しはゆっくりできるか？
あまり期待はせずにいよう。。。(笑)

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