元アレルギーっ子父さんの気ままなお弁当広場

捨てればただのゴミ、食べれば、、、、、、

大根の皮がたくさんできたのできんぴらにしました。

無農薬大根なので安心して食べることができます。

自然の恵み、いただきます。

今日の学校給食は 、

「中華風炊き込みご飯、牛乳、大根のゆかり和え、白菜と厚揚げの味噌汁、みかん」

我が家のお弁当は、

中華風？炊き込みご飯 ：給食の材料を見ると焼き豚が入っています。なので自分で作ってみました。豚バラをチャイ（普通は紅茶でします）で煮込んで味醂、醤油、コチュジャンで味付けして水分がなくなるまで煮込みます。これを細かく切って使います。他の具は、こんにゃく、干し椎茸、人参、牛蒡、干し貝柱を重ね煮してから炊き込みます。朝から「おかわり」の朝ごはんです。

玄米ドリンク

大根のゆかり和え ：これに使ったので皮がたくさんできました。

大根菜と厚揚げの味噌汁

みかん ： 毎年この時期になると保育園で無農薬みかんの斡旋があるので欠かさずに分けてもらっています。カアちゃんの職場の人たちにも好評でたくさんの注文をもらいます。とっても美味しいんです。