とりあえず酒肴日記

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2014年04月20日

ハーフあんどハーフ

カテゴリ：カレー

昨日はお母さんが休日出勤で、昼食当番。
子どもたちに食べたいものを聞くと一人はパスタ、一人はうどん。
自分はカレーかラーメンが食べたい。
だから全部作ることにした。

パスタはめんを塩をひとつまみ入れた熱湯で7分茹でて、市販のパスタソースをからめれば一丁あがり。
今日は、ペペロンチーノ。

パスタめんを茹でるあいだに、うどんはかなりズルして、冷凍の讃岐うどんを使用。
ほんの1分茹でて、ザルにとって流水で洗って充分さまし、水を切る。
正直、冷凍のうどんって結構完成度たかい。

ほぼパスタの茹で時間で、子ども分完成。

あとは、自分のぶん。
悪い父親で子どものぶんがリクエスト通り出来れば自分のぶんは、どうでもいいとは、決して思わない。
むしろここから。
実はどうしても、レッドカレーとグリーンカレーの両方が食べたくて、大奮発して箱袋100円のインスタントカレーを2袋購入した。
これを二つとも熱湯で温めそれぞれ容器に入れる。
インスタントカレーを電子レンジで温めると、自分のやり方が悪いのか、何か変な感じになるので時間はかかるけど熱湯で温めるようにしている。
ご飯にそれぞれ適量かけて完成。
残りは全部混ぜて、夜のツマミに利用しようと思う。