前夜につくるお弁当♪クラママ日記♪

２月６日（金）分のメニュー

めかじきのトマト煮（めかじき・トマト・玉葱）

　　料理用白ワイン・コンソメ顆粒・マジックソルト・黒胡椒・ケチャップを加えて少し 煮詰めます。
　　めかじきは食べやすい大きさに切り分けバターで両面焼きます。
　　そこにトマトソースを加えてめかじきと一緒に煮込めば完成。
　　 お弁当の魚メニューに貧困な私の貴重な食材めかじきちゃん（笑）
スライスチーズ入り玉子焼き
椎茸と筍の甘辛煮
人参・アスパラ・ベーコンソテーのガーリック風味

　　 ベーコンを炒め油が出たら人参を加えて火が通ったらアスパラを入れ塩胡椒・
ガーリックパウダーで味付け。
　　単純なメニューですが人参の甘みとベーコンの塩味が合って美味しいよん♪　　
和風ツナマヨご飯（ツナ缶・鰹節・大葉）
ツナ缶のオイルを軽く切り、醤油・めんつゆ少量・マヨネーズ少量・鰹節を加えて
　　よく混ぜます。白飯に入れてざっくりと混ぜ合わせ大葉を盛り付けて完成。
　　ゲーっマヨネーズと思うかも知れないけどマヨがあんまり好きでない娘もＯＫなメニュー♪
　　娘がお弁当の白飯嫌いで丼や味付けご飯シリーズになってますが
　　もうひとつの理由…お弁当箱が小さいのでおかずがあんまり入らないから（笑）
　　おかずが多少足りなくても味付けご飯なら完食できるしね♪
ワカメスープ（ワカメ・長葱）
フルーツ（キウィ・イチゴ）

木曜日のかた焼きソバ弁当の報告
私は７：４５くらいにランチジャー本体を熱湯で温めてから
熱々にチンしたスープと餡を詰めて…１２：３０過ぎに食べました
今日は食べるのがちと遅かったので娘と変わらない保温時間になったかな???
ランチジャーから出したスープと餡は結構温かい状態♪
ただ、揚げ麺にかけることで大分温度が下がりほんのり温か程度に…
でも、普通に持っていくことを思えばかなり↑上出来♪

娘からも超珍しく「美味しかったね～(^。^)」とコメントもありリベンジ成功
これはランチジャー麺メニュー追加に決定です(*^^)v

度々宣伝？してますが、このサーモスのランチジャーは
本当にスグレもの!(^^)!
一度使うと…寒い時期はパン弁以外手放せない
中高のお弁当持ちのお嬢様がいるお宅にはお奨めよん!!
注：結構食べるお子様には足りないかも（笑）