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2009.10.18

夏の疲れをいたわるデトックスランチ

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(578300)

カテゴリ：サトヴィック食

本日のスペシャリスト・コースのお昼は、夏の疲れをいたわるデトックスを意識した秋メニューでした。

野菜の揚げ巻き
さつまいもナッツ和え
青菜の海苔和え
かぼちゃの茶巾

食材のポイント

消化・血行促進のしょうが
利尿作用のある黒豆
美肌のかぼちゃとナッツ
整腸作用のあるさつまいもと青菜

食材ピックアップ
黒大豆
黒大豆はその煮汁が声枯れ、のどの腫れ、咳止めにつかわれるほど薬効が高いです。
ごはんに入れるときは、豆を一晩水に浸して炊いてもいいし、炒っていれても香ばしくておいしいです。
ただし、油分を含み消化がやや重いので食べ過ぎには注意します。

>>上のメニューを教えてもらえる料理教室

日にち：10月22日（木）　19：00～21：00
料金：３０００円
場所：南大塚地域文化創造館
申込方法 ayur39cafe@yahoo.co.jp に料理教室参加希望と件名に記入いただき、住所、氏名、連絡先を書いてください。

>>ジヴァ･アーユルヴェーダ･スクール

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