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azumikorin
単身赴任生活が長かったのですが、やっと実家に戻れ、これからは私生活（フィギュア収集、お酒、家庭菜園、ミニ旅行、読書）を楽しみます(^_-)-☆
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そんな夜にぴったりの我が家の定番メニュー「そぼろ丼」で、
心もお腹もあったか晩酌タイムを楽しみました(#^.^#)！！！
そぼろ丼は、甘辛く味付けした豚牛の合い挽きそぼろ♪
一口食べると、そぼろのコクが口いっぱいに広がって、、、
お箸が勝手に動いてしまう魔法のような一杯(^^♪
そんなそぼろ丼を最高の肴に選んだお酒は、、、
なんと！！！話題の「右田ブレンデッドウイスキー シェリーカスク」のハイボール☆☆☆
シェリー樽熟成ならではの芳醇な香りがふわっと広がり、一口飲めばフルーティーな甘みと
その味わいが、そぼろの甘辛さと絶妙にマッチして、、、、
まるでペアリングが計算され尽くされたような一体感！！！
ウイスキーの香りが立ち上るたびに、また一口そぼろ丼に手が伸びてしまう、、、
そんな幸せな無限ループへ突入です☆☆☆
テレビの音も忘れるほど、ただただ食とお酒に集中する至福のひととき。。。
ふと気がつけばグラスは空っぽ、どんぶりの底もピカピカに！！！笑
あぁ〜、またこの組み合わせで晩酌したいなぁって、今もう思ってます(^^♪
みなさんも、シンプルだけど奥深いそぼろ丼と、シェリーハイボールの組み合わせ、、、
ぜひ試してみてくださいね☆☆☆
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