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2005年08月の記事
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超簡単“ういろう”（画像ＵＰ）
先日、蟻襲撃で使用不可だった黒砂糖。食べれないと余計に食べたくなるもので。。。。新しいのを購入し、無事に“ういろう”お腹の中に収まりました。土曜日、おおつぶの練習試合を観戦しながらお昼前から役員で集まって色々と打ち合わせがあったので少しでもお腹の足しになれば・・・と持参しました。みんな「美味しい！美味しい！作り方教えて～」と大好評。とにかく簡単なのが魅力。史上最高簡単なお菓子かも？そこで、こちらでもご紹介しますね。（以前、ご紹介したのよりもっと簡単です）＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【簡単ういろう】≪材料≫薄力粉 100ｇ黒砂糖 100ｇ（お好みで白砂糖でも何でも）水 300cc≪作り方≫1.薄力粉、黒砂糖をふるいにかけボールに入れる2.水を少しずつ加えながらダマにならないように泡立て器で混ぜる（あまり、泡立てない様に。ダマが出来ない様に均等に混ざればＯＫ）3.きれいに洗った牛乳パック（1Ｌ）に2を流し込む（じょうごを使うと簡単）4.口を軽く閉じ開封してない方を下にしてレンジに寝かして入れる（量的には半分以下なので寝かしてもこぼれません）5.レンジで8分 ハイ！これで出来上がり～♪後は、あら熱を取って冷蔵庫に！少し冷やしてから牛乳パックを切り開いて切り分けます。この時期だからでしょうか？冷たくして食べた方がGood！“ういろう”と言っても地方によって多少異なりますが私の大好きな“青島ういろう”に近い食感、お味です。（より、美味しいという声も～(^o^)）＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝3週間という長い夏休みも終わり、今日からお仕事再開。頭も身体も鈍ってるせいか朝から憂鬱。。。重い体を引きずって出勤致しました。9月からが本番！と言う事で8月一杯は慣らし勤務。今日はどうにか「エンジン」の「エ」の字がかかった状態。明日は「エン」までかかるかな～？？ ﾚｽ付き掲示板
2005/08/29
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アリ！蟻！
今日は隣県に住む友人の所へ日帰りで遊びに行く予定でいましたが同行の友人が数日前から発熱。2時間半の初めての道のり私一人で行く勇気もなくまたの機会に・・・となってしまい、急に暇な一日となってしましました。明日、友達の所へ持っていく先日ＵＰした「カルピス入りレアチーズケーキ」を作りお昼ご飯にピザを焼きその勢いで超簡単“ういろう”を作ろうとタッパーに入れておいた黒砂糖を出したところ 蟻～～～～～～～！タッパー（正真正銘のタッパーウェアーのタッパー）はもちろん密閉されてたし黒砂糖の入ってた袋は蟻が嫌いな輪ゴムでしっかり止めてたのに中まで進入しておりました(T_T)もう、一袋開封してない黒砂糖があったはず！固形だったはずだからフードプロセッサーで粉砕して・・・としっかり準備をして黒砂糖を出したところ今度は白い物発見！カビ！！！？？？？袋にデカデカと“無添加”と書かれてる（こういうのって普通無添加じゃないのかな？？）1個だけだったけど怖くて没。はぁ～これだから夏って嫌なんだよね～。虫に～カビに～～～～(T_T)このままゴミ箱に入れたら蟻がたかるだけ 今度のゴミ出し日まで何処に置こう？冷蔵庫？？（それじゃなくてもこの時期冷蔵庫は満杯なのにゴミまでね～）最近、やたら家の中に蟻が多くて困ります。何て種類かわかんないけどちっちゃ～くて色の薄～い奴！彼（女）らも確かに今働かないと冬が越せないんだろうけど共存はごめんよ。。。粒状の薬が入った「蟻の巣コロリ」は効果が今一。ゼリー状のが良いんだけど最近見あたらない。家の中の蟻退治どうされてますか？？？（え？いない？？？？） ﾚｽ付き掲示板
2005/08/25
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簡単！美味！ケーキ！！（画像ＵＰ）
お盆帰省の際、夫の実家から今年もお中元のお裾分けをアレコレ頂いて帰ってきました。その中に毎年ある物が“カルピス”去年、あっきーちゃんのページで“カルピス入りレアチーズケーキ”を見て作ろう、作ろう・・・とうだうだしているうちに子供達が飲み終わってしまい今年こそは！！！！作ってみました～♪あっきーちゃんの言ってたとおり超簡単で超美味しい！！！今日はあいにくのお天気で暗～い室内での撮影。とっても写りが悪い(>_
2005/08/23
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初試合
今日はおおつぶの記念すべき公式試合デビューの日。先月3年生が引退し、やっと2年生が日の目を見る時がやってきた。ところが・・・昨日から雨の予報。お盆休みが終わって さ～今日から練習となった日も雨で練習中止。翌日も雨。。。まともな練習もしないまま迎えた今日。ソフトテニスは少しでも雨が降ると順延。しかし今回は県内全域から集まった新人戦でもあるし順延なし。降水確率70%を少しでも吹き飛ばしたいと願いながら昨夜、子供達はてるてる坊主作り。その甲斐あってか朝起きると降ってない。やった～(^^)/（中学校の奉仕作業に出ないといけない夫はガッカリ。。。）7時に子供を送り出し、当番でなかった私は40分遅れて家を出る。ところが・・・降ってきた。。。開会式カットで試合開始を繰り上げたものの中止・・・再開・・・中止・・・の繰り返し。そのうち雷まで鳴りだし土砂降り状態。まだ9時過ぎだと言うのに12時までは待機して様子をみますって！！そうだよね～私達みたいに10分そこらで来てる者は「もう、中止で良いんじゃな～い」なんて軽く言えるけど。。。遠い学校は4時間近くかけて来て「雨・・・さ～お帰り下さい」じゃ～ね～。。。幸い1時間土砂降りの中待機したら雨が上がり試合再開既にこの時点で親は立ちっぱなしの体制に腰が痛くなるわ～膝下はビショビショ。「暑いよりかはましか～」と言いながら・・・肝心の試合の方は・・・初戦、3チームの団体戦でストレート勝ち！2回戦。隣市で一番強いと言われているシード校。前年の会長さんから試合前に「ここには強く返せなくても球が当たるだけでも褒めてやって下さい」と言われた相手。確かに・・・・我が娘ストレート負けでございました。。。1回戦終わる頃から真夏の日差し。さっきまでの大雨は何だったの～～～～～！！！雨傘は日傘へと変身。（帽子も持っていってないし。。。）とにかく蒸し暑くて母達はヘロヘロ～～～～～。親にとっても今回が初めてのお世話係。「初っぱなからこれだもんね～先が思いやられる。。。。」と言いつつ、来月の合宿の段取り。6日後は私当番の練習試合も待っている。子供どころではない。親が体力付けなきゃ～～～～。 ﾚｽ付き掲示板
2005/08/21
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待ちに待った夏休み！
今年のお盆は長かったような・・・ゆっくり出来たような・・・？？？例年だとお盆帰省は2～3泊のうち私の実家へ1泊、後は夫の実家へ・・・となってわずか車で30分の所だけど行ったり来たりで結構忙しい。ところが今年は私の父母は初盆で隣県へ帰省・・・で私の実家は無人。誰もいない家に帰っても仕方ないし 夫の実家で3連泊(>_
2005/08/18
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2日目はサファリ！！（画像ＵＰ）
前回の日記の続き・・・長者原ビジターセンターにて近くの山々を学んだり点在する展望台では美味しい空気を吸いながら緑を目に焼き付かせ車窓からの涼しい風に感動ししながら車を走らせ・・・やまなみ牧場に着く頃に突然のどしゃぶり。ショップを見て回り4時も廻っていたので急遽旅館へと1泊2食付き6500円の宿。ドキドキ・・・確かに建物自体は年月を感じたものの仲居さんもとっても感じの良い方で露天風呂も狭いながらもなかなか。。。夕食は口コミ欄で誰しもが書いていた通り、スゴイ量。大食のあずき家も、さすがに食べきれなかった。。。。これでこの価格申し分けない限り。。。チェックアウトの際、おかみさんにこれからの予定を聞かれ相談したところ「“アフリカンサファリ”はどうです？」と今回の予定は久住だけに絞っていたので全く予定外。話しを聞いたら1時間足らずで行けそうなので急遽予定変更！安心院高原にあるアジア最大級規模の“九州自然動物園 アフリカンサファリ”へ！１１５万平方メートルの敷地内に７０種類、１４００もの動物達が放し飼いにされている。ライオン、ヒョウ、チーター、ゾウ、キリン、サイ、シマウマ・・・・・・etc園内はジャングルバスで廻るか？マイカーで廻るか？ジャングルバスだと檻の中から動物に餌もあげられるので楽しそうだけど（もちろん追加料金発生）1時間待ちと聞いてマイカーで廻る事に。入り口で園内案内用のラジオを車内にセットしてＧＯ！！ガラス窓越しに目の前で肉を喰いちぎってるライオンや車の前を堂々と歩き 急に立ち止まり糞をするダチョウ・・・動物園では味わえない迫力！！（ジャングルバスだと餌を貰えるのを知っていて近寄ってきますがマイカーは窓を開けるのは厳禁で餌なんてとんでもないので動物はそう近寄ってきません。やっぱり迫力も値段がた！！）今回の旅で一番子供達の思い出に残ったのが全く予定外のココ“アフカンサファリ”でありました（笑）湯布院で買い物して、再び久住へ・・・・楽しみにしていたオーガニックレストランでのランチ。お野菜がゴロゴロ。（パスタより野菜の方が多い！！）そのお野菜の美味しい事！！人参があまり好きでない子供達も前菜に出てきたモロ人参！のソテーも「美味しい！！」と感動。かぼちゃも、タマネギも何もかも素材の味を生かしたお料理に感動！！久住まで戻った甲斐がありました。その後、ガンジーファーム見学して美味しいソフトクリーム食べて久住～我が家 の中間辺りになる私の実家へ・・・・母の準備してくれた夕飯に舌鼓。1泊して翌日は母お勧めのバイキングランチ食べてばっかりの3日間。身体が重くて重くて。。。。おまけに下界の暑さと忙しい2日間でバテバテ。。。。明日からは夫の実家へお盆帰省。4日間嫁して参ります。。。。。 ﾚｽ付き掲示板
2005/08/11
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九州の避暑地（画像ＵＰ）
少しでも涼しいところへ行きたい！春から車2台の購入で懐とっても寂しいから少額予算で行ける所！今まで行った事のない所！車で1泊2日で行ける範囲（予算の関係(^^;)）・・・そこで決まったのが・・・九州の避暑地“九重（久住）”少額予算でやりくりするには宿泊代が勝負の鍵。ホテル？ペンション？旅館？ネットにて探しまくり～。色んな方法で探したけどやっぱり安いのはトクーさん。半額プランで1泊2食付き6300円と嬉しい金額発見。なかなか豪華な夕食で天然温泉。しかし・・・“旅館”うちの子供達、ホテル、ペンション、コテージ・・・と横文字系が大好きで「“旅館”？え～～～(-_-;)」って、いつも大反対。で、多分今回も嫌がるだろうと一応尋ねたみたら「旅館？駒の館みたいなとこ？良いよ～～～やった～～～！！」と意外にも大喜び。（NHK連ドラ“ファイト”大ファンの娘達。それに出てくるおかみさん、仲居さんにとっても興味ある風）施設はちょっと古そうだけど 安いのが何よりよ・・・とドキドキしながらの旅立ちとなりました。。。。7日（日）の早朝、我が家を出発。高速にて熊本から阿蘇～九重へと約5時間。最初に降り立った“スカイパークあざみ台”車のドアを開くなり「ワ～～涼しい～～～」と誰もが口にした。このところ、エアコンの効いた車のドアを開く瞬間は無意識のうちに暑さに対抗する準備を身体に脳に発していた。それがこの瞬間一瞬にして回路が破壊された変な気分。涼しいとは聞いていたけどこんなにも違うもの！！？？ここは丘の上のレストラン。店内はエアコンなんてついていない。建物の周りには遮る物が無く走り回りたくなる広々とした丘の上。くじゅう連山、阿蘇、祖母・傾山山系がぐるりと眺める絶景地。（画像ではお伝え出来ないのが残念）その先に、花好きには絶対立ち寄りたい所がある。標高850ｍの久住高原に展開する“くじゅう花公園”一年を通じて季節の花が園内を彩る公園。この時期はケイトウ（小道の右側）とサルビア（左側）が主。可愛いショップも建ち並び、ついついお買いあげ。。。6～7月のラベンダーがいつの日か見てみたい。。。（今は広大な敷地に葉っぱだけが青々としてました(T_T)）この続きはまた明日。。。 ﾚｽ付き掲示板
2005/08/09
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