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2020.06.18

さっぱりしっとり！水晶鶏

テーマ：楽天レシピ(165626)

カテゴリ：料理

こんにちは！

楽天レシピを公開しました！

今日は用事があるのでブログは短めで（笑）

先日、水晶鶏を記事にしたのですが、
作り方を書いてみました。

鶏むね肉はたんぱく質や
飽和脂肪酸、ビタミンも含まれ

ダイエットに食べている人も多いですよね。

さくらどり国産鶏むね肉 2.4kg

ただ、焼いたりゆでたりすると
パサつき易いし、
サラダチキンを作るのもちょっと飽きた…

暑い日が続いてきたので
さっぱり、夏でも食べやすいものを…

と

私が一昨年くらいに思ったものです（笑）

そして、私が働いていたところのお店でも
夏真っ盛りだったので
「夏バテだけど、ダイエットのために
鶏むね肉メニューが食べたい」という人がいたので

きっかけですね。

下味をしっかり浸み込ませておくと
タレなしでも、おいしく食べられます(^▽^)
一晩漬けるだけでだいぶ味が浸み込みます！

また、タレごと保存袋に入れて冷凍しておくと

同じように調理して食べられます。
一か月くらい持つので、
安い時に大量に買って仕込んでおくと

本当に便利なので、
もし、お時間がある方は
ぜひぜひお試しください♪

さっぱりしっとり！水晶鶏

料理名：水晶鶏
作者：柿とあずき

■材料（3～4人分）
鶏むね肉 / 2枚
塩 / 小さじ1
しょうゆ / 小さじ1
みりん / 大さじ1
ニンニク / 小さじ1
片栗粉 / 50ｇ
☆水 / 大さじ2
☆しょうゆ / 大さじ1
☆煮切ったみりん / 大さじ1
☆煮切ったお酒 / 大さじ1
☆はちみつ / 大さじ1
☆酢 / 小さじ1
☆ラー油 / 小さじ1
☆ごま / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
暑い日が続きますね。さっぱり食べたいけど、たんぱく質も取りたい！というときにぴったりです。パサつかず、しっとりとしているので食べやすいですよ♪

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