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柿とあずき
食べる、作る、呑むことに幸せを感じます｡ズボラな主婦のゆるゆるブログへようこそ。料理やお酒、つまみなど、ゆるゆると更新していきます(*^^*)
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2020.10.06
テーマ： 手作り料理の内容(1430)
カテゴリ： 料理記録
おはようございます！
鶏むね肉って安いですよね～(⌒∇⌒)
家計の味方です。
また、 たんぱく質 のほかに ビタミンB6、K
ナイアシン なと栄養素が豊富！
皮無しであればダイエット向きの食材と言えるでしょう。
鶏むね肉（業務用2kgパック)鶏肉 ムネ むね 精肉（料理例）蒸し鶏、チーズ焼き、トマト煮、カレーなどにパーティー お弁当
最近わが家の鶏むね肉料理はパサつかず
とてもしっとり仕上がります。
本当は今週の買い物で買う予定だったのですが
先日知り合いから鶏むね肉を頂きました♪
ありがとうございます。
なので今回は「 あれ 」を作ってみました♪
じゃじゃん！
水晶鶏！！
・雑穀ごはん
・根野菜の味噌汁
・水晶鶏
水晶鶏は下味をつけて
片栗粉をまぶしてゆでる料理です。
強火でぐつぐつ煮ると表面がパサつくので
中火で優しく加熱します。
昨日はポン酢とラー油で♪
昨日はちょっと肌寒かったので、
さっと氷水にくぐらせるだけで
少し温かい水晶鶏にしました。
氷水に冷やした方が表面の片栗粉が固まるので食べやすいです♪
楽天レシピにも載っているので
よろしければお試しください。
アレンジもしやすい料理なので
お時間がありましたらぜひ♪
よし、仕事行ぐべ！
鶏むね肉って安いですよね～(⌒∇⌒)
家計の味方です。
また、 たんぱく質 のほかに ビタミンB6、K
ナイアシン なと栄養素が豊富！
皮無しであればダイエット向きの食材と言えるでしょう。
鶏むね肉（業務用2kgパック)鶏肉 ムネ むね 精肉（料理例）蒸し鶏、チーズ焼き、トマト煮、カレーなどにパーティー お弁当
最近わが家の鶏むね肉料理はパサつかず
とてもしっとり仕上がります。
本当は今週の買い物で買う予定だったのですが
先日知り合いから鶏むね肉を頂きました♪
ありがとうございます。
なので今回は「 あれ 」を作ってみました♪
じゃじゃん！
水晶鶏！！
・雑穀ごはん
・根野菜の味噌汁
・水晶鶏
水晶鶏は下味をつけて
片栗粉をまぶしてゆでる料理です。
強火でぐつぐつ煮ると表面がパサつくので
中火で優しく加熱します。
昨日はポン酢とラー油で♪
昨日はちょっと肌寒かったので、
さっと氷水にくぐらせるだけで
少し温かい水晶鶏にしました。
氷水に冷やした方が表面の片栗粉が固まるので食べやすいです♪
楽天レシピにも載っているので
よろしければお試しください。
アレンジもしやすい料理なので
お時間がありましたらぜひ♪
よし、仕事行ぐべ！
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