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柿とあずき
食べる、作る、呑むことに幸せを感じます｡ズボラな主婦のゆるゆるブログへようこそ。料理やお酒、つまみなど、ゆるゆると更新していきます(*^^*)
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2021.01.15
テーマ： 手作り料理の内容(1430)
カテゴリ： 料理記録
こんにちは！
今日は珍しく晴れ間が広がっています！
気温は曇りだった昨日とそこまで大差はないですが
お天道様が顔を覗かせているだけで
より暖かく感じます♪
豪雪だったところや雪が残っているところでは
溶けだしたり、雪に重みが出てきたりしていると思います。
雪崩や落雪、雪の重みによる建物の倒壊など
十分にお気を付けください！！
最近は食費も少しずつではありますが前よりも抑えられつつあります。
先月までは一週間￥3,500～￥4,500の間を行ったり来たりで
あんまり安定していなかったのですが
今月に入って￥3,000～￥3,500、調味料関係など購入しても￥4,000ほど。
冬野菜などがお安く売っていたり、大ぶりの野菜が多いので
うまく使いまわしております（笑）
また、各地で緊急事態宣言が再発出され
私の仕事場にも影響が出始めています(´;ω;｀)
去年の時と同じく、売り上げが著しく減少し
アルバイトやパートはしばらく休業…
社員さんも給料が半減するそう…
生活費を稼いでる身としては厳しい状況…
なのでもう少し工夫して、支出を抑えねば！と
日々奮闘しております。
ということで、
今回からはまだできないのですが
調味料やお米などは提示しないかもしれません。
でもできるだけ表示して、何かのご参考になればいいなと考えております♪
それではご飯記録行ってみよう！
宮崎県産エビス鶏 手羽元[1kg⇒555円]■生鮮品■【宮崎県産】【九州】【鶏肉】
一人前あたり
キャベツの塩昆布和え（￥20）
打ち豆と根野菜のヒジキ煮（不明）
エビ団子の中華スープ（不明）
手羽元はお安く手に入るので我が家の味方です（笑）
醤油ベースで甘辛く炒めました♪
キャベツは千切りにした人参や大根と一緒にレンチン！
塩昆布とごま油で和えました。
因みに残ったらスープにリメイクできるので大量に作って常備菜に♪
ひじき煮は前回と同様。
エビ団子スープは、エビと鶏ひき肉を混ぜたもの！
ニンジンや大根と一緒にスープにしました。
スープはいつも二日分作ります(^▽^)/
一食当たり
シーフードカレー（ルーのみ￥120）
エビ団子の中華スープ（不明）
ひじき煮（不明）
今回は久々にシーフードカレーを作りました♪
わが家は一回に8～10食分を作り冷凍庫に入れておきます(^▽^)
仕事から帰ってきてご飯作りたくない時
休日にご飯作りたくない時
なんとなく、ご飯作りたくなとき( ´∀｀ )
あとは休みが増えた私のお昼ごはんに役立てます（笑）
そんな感じ！
明日の夕方からまた雪マーク…
どうか受験生の皆様、つるりんしないように(;´･ω･)
今日は珍しく晴れ間が広がっています！
気温は曇りだった昨日とそこまで大差はないですが
お天道様が顔を覗かせているだけで
より暖かく感じます♪
豪雪だったところや雪が残っているところでは
溶けだしたり、雪に重みが出てきたりしていると思います。
雪崩や落雪、雪の重みによる建物の倒壊など
十分にお気を付けください！！
最近は食費も少しずつではありますが前よりも抑えられつつあります。
先月までは一週間￥3,500～￥4,500の間を行ったり来たりで
あんまり安定していなかったのですが
今月に入って￥3,000～￥3,500、調味料関係など購入しても￥4,000ほど。
冬野菜などがお安く売っていたり、大ぶりの野菜が多いので
うまく使いまわしております（笑）
また、各地で緊急事態宣言が再発出され
私の仕事場にも影響が出始めています(´;ω;｀)
去年の時と同じく、売り上げが著しく減少し
アルバイトやパートはしばらく休業…
社員さんも給料が半減するそう…
生活費を稼いでる身としては厳しい状況…
なのでもう少し工夫して、支出を抑えねば！と
日々奮闘しております。
ということで、
今回からはまだできないのですが
調味料やお米などは提示しないかもしれません。
でもできるだけ表示して、何かのご参考になればいいなと考えております♪
それではご飯記録行ってみよう！
宮崎県産エビス鶏 手羽元[1kg⇒555円]■生鮮品■【宮崎県産】【九州】【鶏肉】
一人前あたり
キャベツの塩昆布和え（￥20）
打ち豆と根野菜のヒジキ煮（不明）
エビ団子の中華スープ（不明）
手羽元はお安く手に入るので我が家の味方です（笑）
醤油ベースで甘辛く炒めました♪
キャベツは千切りにした人参や大根と一緒にレンチン！
塩昆布とごま油で和えました。
因みに残ったらスープにリメイクできるので大量に作って常備菜に♪
ひじき煮は前回と同様。
エビ団子スープは、エビと鶏ひき肉を混ぜたもの！
ニンジンや大根と一緒にスープにしました。
スープはいつも二日分作ります(^▽^)/
一食当たり
シーフードカレー（ルーのみ￥120）
エビ団子の中華スープ（不明）
ひじき煮（不明）
今回は久々にシーフードカレーを作りました♪
わが家は一回に8～10食分を作り冷凍庫に入れておきます(^▽^)
仕事から帰ってきてご飯作りたくない時
休日にご飯作りたくない時
なんとなく、ご飯作りたくなとき( ´∀｀ )
あとは休みが増えた私のお昼ごはんに役立てます（笑）
そんな感じ！
明日の夕方からまた雪マーク…
どうか受験生の皆様、つるりんしないように(;´･ω･)
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