babaunangdong.wpのブログ

Ốc mỡ xào me cách chế biến ốc mỡ xào me ăn là mê được Beptruong.edu.vn chia sẻ sau đây để tự nấu món ​ ốc mỡ xào me ngon ​ này tại nhà cho gia đình mình nhé!

Ốc mỡ xào me với vị cay, chua, mặn đặc trưng hết sức quyến rũ

giả dụ anh chị em đang sắm 1 món ăn chơi dễ chế biến nhưng quyến rũ, một bữa ăn ngon lạ cho bữa tiệc gia đình nhưng không quá tốn kém thì món ốc mỡ xào me thơm nức, cay chua sẽ là sự lựa chọn xuất sắc.

các loại nguyên liệu nấu ốc mỡ

• Ốc mỡ: một ký
• Me: 1 vắt
• Bột năng, tỏi
• Hạt nêm, đường, muối
• Đậu phộng
• Rau răm
• Nước nóng để dằm me

công thức chế biến ốc mỡ xào me

Sơ chế các loại nguyên liệu

• Ốc mỡ ngâm với nước vo gạo để ốc nhả hết chất bẩn rồi rửa sạch lại với nước, để ráo.
• Tỏi lột vỏ rồi băm nhỏ.
• Vắt me cho vào bát, thêm nước nóng dằm cho me ra rồi chắt lấy nước me.
• Rau răm nhặt kỹ, rửa sạch.
• Đậu phộng rang vàng rồi bóc vỏ, giã dập.

nấu

– Cho ốc mỡ vào nồi nước nấu sôi rồi để thêm 5 phút, sau đấy cho ốc ra rổ cho ráo.

– Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào để dầu nóng rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp tới cho nước cốt me, ít muối, đường ăn và bột năng vào khuấy đều, nêm lại cho nước sốt vừa ăn rồi cho ốc mỡ vào xào nhanh tay và tắt bếp.

– khi thưởng thức, rắc thêm đậu phộng rồi ăn kèm với rau răm.

Món ốc mỡ xào me đúng điệu thịt ốc phải dai dai thấm đều nước sốt me ngọt ngọt chua chua rất vừa miệng. Lúc ăn, các bạn chấm thịt ốc với nước sốt lệt sệt để ốc thêm thắm thiết.

ốc mỡ xào me sâu cay, thắm thiết đem lại cho người thưởng thức những cảm nhận mới lạ. Đặc trưng, món ốc này còn thích hợp với các buổi gặp mặt gia đình, các bữa tiệc nhỏ. Vì vậy, hãy thực hiện món ốc mỡ xào me này khi có dịp để trổ tài đun nấu của bản thân.