babaunangdong.wpのブログ

Thịt gà ướp gia vị nướng vàng thơm, đặm đà dùng kèm cơm trắng rất ngon. 
Ngoài ra còn có một món rất ngon từ gà nữa vô cùng đạm đà đó chính là món miến gà. Tìm hiểu ngay ​ cách làm miến gà đậm đà hấp dẫn ​

Nguyên liệu:

- 1 gói nhỏ ngũ vị hương.

- Muối, dầu hào, dầu mè, nước mắm, mật ong, đường ăn, hắc xì dầu.

- Tỏi, hành khô.

bí quyết làm:

- Đùi gà rửa sạch, chần sơ qua với nước sôi để loại bỏ tạp chất. Sau đấy rửa lại cho thật sạch, đun nồi nước sôi khác và cho gà vào luộc sơ khoảng 7 phút, vớt gà ra rổ để cho ráo nước, dùng khăn sạch lau khô.

- Hành khô, tỏi giã nhuyễn. Sử dụng dao khứa nhẹ vài đường lên đùi gà, ướp gà với hành, tỏi, gói ngũ vị hương, một muỗng nhỏ muối, dầu hào, ít dầu mè, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng nhỏ mật ong và 1 muỗng đường, một muỗng nhỏ hắc xì dầu.

- trâm đều hẩu lốn gia vị lên thịt gà rồi bọc kín lại ướp qua đêm để khi nướng thêm đằm thắm.

- Cho vào khay nướng đã lót sẵn giấy bạc, nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Đôi khi phết đều hỗn tạp nước ướp thịt lên bề mặt thịt gà. Lúc thấy mặt trên vàng thì lấy ra, trở mặt nướng tiếp mặt dưới cho 2 mặt gà vàng đều.

thời gian nướng gà khoảng 50 phút là ngon.

Đùi gà thơm nóng dùng kèm cơm với dưa leo, cà rốt ngâm chua và nước mắm chua ngọt.